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艾米廚娘來分享一道兩步驟就能完成零失手、極美味的居酒屋招牌菜

【醬燒啤酒翅】

油油亮亮、閃閃動人~青菜喇就無敵香呢!

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【醬燒啤酒翅】

材料:

二節翅.......約10支

橄欖油......一大匙

蜂蜜啤酒......1/2罐

醬油......2~3大匙

蒜頭......3~5顆

九層塔葉......適量

PS. 可加辣椒段

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預備動作:

1.將二節翅依上圖拆解,這樣比較方便食用,也利於快速入味,一舉兩得  ^^

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2.蒜粒拍裂去皮,九層塔去粗梗洗淨,雞翅洗淨瀝乾備用

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作法:

1.熱鍋、入油、爆香蒜粒,雞翅下鍋微煎至皮面微焦黃

2.加入醬油、蜂蜜啤酒調味,中火持續加熱,略收汁時再入九層塔拌炒,完成

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調味部份僅醬油和蜂蜜啤酒而已

保持中火不加蓋讓它滾滾滾...

這時酒香味四溢

窩在客廳褒電視的人衝來問...

是在煮什麼好料啊?!  香噴噴捏~~  ^^

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很快的..等湯汁收乾再投入九層塔添香增味,大功告成囉!

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將將!!

居酒屋貴森森的【醬燒啤酒翅】艾米在家也能輕鬆搞定

多汁鮮嫩,看起來是不是好好吃~~~

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將雞翅們整齊排排隊,這陣仗端出來宴客見人,絕對不失禮 ^^

記得取出料理剩的1/2罐冰啤搭配著香甜雞翅下酒菜

吼~超幸福的啦!!

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嚐起來是微微鹹帶甜蜜蜜的滋味

啤酒味呢? 蒸發光光囉

啤酒中的啤酒酵母嫩了雞翅肉質組織,嫩口得很也沒腥味,真的好好吃!

(加點辣味道會更棒)

這道美味零嘴下酒菜,大人小孩都會愛上它

材料少少,做法簡單,不必費時醃也不必顧火滷

不妨一次做多一點份量,冰冰涼涼吃也好吃喔~  ^^

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艾米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 木頭人
  • 金黃誘人yo~
  • 感謝喜愛喔 ^^

    艾米 於 2015/10/28 10:22 回覆

  • ALLAN 英國播報台
  • 雞翅呢~~ 想到就覺得很好吃唷~~
  • 謝謝你,要不要動手做呢,超簡單的喔

    艾米 於 2015/10/30 23:25 回覆

  • 真妮4
  • 可以快遞嗎?就要吃別人煮的才好吃XDD
  • 哈哈,這款太簡單了,不合遠送效益啦

    艾米 於 2015/10/30 23:22 回覆

  • 拼命娘
  • 看起來超入味可口的(((糖尿病也可安心的好醬油
  • 好吃又好做 ^^

    艾米 於 2015/11/04 18:56 回覆

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