amy的秘密花園

巴掌大的可愛小鐵鍋買了就要用!!

之前只是純煎荷包蛋而已，一次只下一顆，二顆會噗出來....

因為它實在太太太..太迷你了啦!

鐵鍋需要養鍋其實照顧上也不麻煩的，只要注意別用洗潔精清、別用力刷

烹煮後放涼趁還有點兒餘溫時，清水沖一沖海綿嚕一下，再放回爐上烘乾上油，靜置冷卻

下回再用便完全不沾不粘鍋來回報你的小辛苦 ^^

小鐵鍋說想和新歡【Epiro愛比諾 頂級冷壓初榨橄欖油】再來合作一道蔬食美味~一人獨享小鐵鍋香甜彩椒 ^^

【Epiro愛比諾 頂級冷壓初榨橄欖油】的優點在前一篇【一人獨享小鐵鍋雞翅】(請點我) 有提到，這會兒就不再重述了

【一人獨享小鐵鍋香甜彩椒】

材料:

Epiro愛比諾 頂級冷壓初榨橄欖油   適量 (約1/2小匙)

黃、紅彩椒     各1//4顆

胡椒塩    適量 

做法:

1.小火熱烘小鐵鍋，並添入Epiro愛比諾 頂級冷壓初榨橄欖油，不必多，只要薄薄覆滿鍋面即可 

2. 雙色彩椒切大塊洗淨入熱鐵鍋小火煎香，需要幫它翻面均勻受熱 

3.目測彩椒塊表皮呈現微焦狀，即可灑上適量胡椒塩提味

約莫5分鐘不到，色彩誘人的健康蔬食料理簡單地完成了! 

小鐵鍋可續熱保溫，連同小鐵鍋一起上桌，不僅好看又可少洗一個盤子 XD

PS: 小心鐵鍋燙喲!

艾米不喜生食甜彩椒，雖然它吃起來甜甜脆脆像水果揪西

但是它的餘韻生味會讓我有點兒小小地抗拒

今天以小鐵鍋加上這支【Epiro愛比諾 頂級冷壓初榨橄欖油】

微煎後去除了生彩椒的生澀味，添了初榨橄欖油香，保留住生蔬脆度口感

單吃真是讚，搭配紅酒應該超對味的喔~~

。。。店家資訊。。。

【Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 】  購買處(請點我)

關於【豆油伯。台灣源味本舖 】(請點我)

。。。延伸閱讀。。。  

【一人獨享小鐵鍋雞翅】 

【一人獨享小鐵鍋香甜彩椒】

【一人獨享小鐵鍋鍋巴厚蛋燒】