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目前分類:中菜 (58)

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這颱風都還沒到呢,市場菜價立馬飛漲

口袋裡的小朋友跑得比颱風還要快!!

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前幾天上了一台夢幻機的料理課,相片拍太多還沒能整理出來

當天喇的義大利麵肉醬豪好吃喔!!!  

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不久前收到的台灣源味本舖禮好福氣包裡有四款商品

 台灣非基改黃豆、台灣有機黑豆、翠玉白耳露、老蘿蔔乾

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鑄鐵鍋臘味飯  簡單跟著做,新手也會大成功 !

老早過年前就在FB上看到全聯有賣[皇上皇]的臘腸肝腸包

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這道娘家媽媽常做的醬滷豆包是艾米家菜桌上的常客

只要兩步驟,簡單、好做、零失手  ^^

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許久沒有用鑄鐵鍋烹煮油飯,有點忘了添加的比例

今天這鍋剛掀蓋時就偏濕潤點

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熱得什麼都吃不下,來一份家常芝麻醬涼麵解解饞吧!   

 

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爽脆版熱炒四季豆是艾米家不吃青菜大小姐的新歡

顛覆了餐館裡的油膩膩乾扁版

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艾米廚娘來分享一道兩步驟就能完成零失手、極美味的居酒屋招牌菜

【醬燒啤酒翅】

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01 - 複製

中秋前後大概是秋刀魚盛產的季節吧,市場上看到秋刀魚隻隻新鮮肥美,單價也不高

艾米今天買了5隻100元,平均一隻20元,每一隻個頭還不小,全都肥嘟嘟的

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【桂竹筍爌肉】簡單好做是艾米家裡餐桌上的新竉兒

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不褪色的茄子,表裡兼具

光是看著就是幅美麗的風景呢 ^^

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真是不敢相信! 

貴森森的【日式茸菇醬】在家也能輕鬆煮出來 

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【三步驟簡單料理食譜。高昇排骨】

艾米家餐桌上時常出現,它超好做又好吃

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春節拜年走春送禮是門大學問,如何別出心裁又能讓受者實惠,真是令人傷腦筋呢!

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【馬鈴薯起司煎餅】

這道小點心是艾米家人人都會做的

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因為寶貝們放寒假隨時隨地都在餓

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寒假開始等同啟動媽媽隨時出菜餵飽飽模式  

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這可愛的小鐵鍋真是愈看愈可愛、愈用愈上手  ^^

許多餐廳用它來煎厚鬆餅,但是我最常用它來烘厚蛋

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巴掌大的可愛小鐵鍋買了就要用!!

之前只是純煎荷包蛋而已,一次只下一顆,二顆會噗出來....

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