01

 不管天熱天冷

我家老爺大人最愛的就是泡湯

谷關溫泉便是咱家假日旅遊趣處

路經電廠的遊客們

必買口味多款價格便宜的白冷冰棒

冰棒對面的熱豆干

假日生意也很好

 

02

 這家白冷肉包隱身在小雜貨店裡

就在台電大甲溪發電廠往谷關方向

過白冷冰棒路口靠左邊直直走

白冷派出所對面

好在扛棒、路標都頗為明顯

車速慢一點就會發現得到它

03

立牌黑板公告出爐時間

不放心的話就事先來電詢問吧

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 櫃臺上擺著醬油膏、甜辣醬、胡椒粉

供客人自取添加

 

05

 販售品項有

白冷肉包$30、客家肉粽$35

蔥花饅頭$15、黑糖饅頭$15、白饅頭$15

冰糖豆漿$15

肉包饅頭皆為手工製作

有時無法消化瞬間湧入的人潮

店家會視情況改採限量販售

06

 我們挺幸運的

沒遇到人潮

熱蒸的肉包貨量充足

只缺了肉粽和黑糖饅頭

他家的肉粽我吃過 挺好的

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08

週二店休

假日都有營業 

09

雜貨店路邊擺著桌椅

窗上貼有民國五十五年創業的起源故事

10

 買了顆蔥花饅頭$15在車上吃

蔥花下得不多

適量點綴出鹹香的滋味

饅頭組織鬆軟不硬口

不用配水也不會”給”到

熱熱的好好吃

 

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其實我們ㄧ口氣買了十顆肉包

在車上ㄧ人分了半顆吃

好吃極了

又一人再分了半顆吃 🤣

12

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 肉包外表醜醜的

手工包的嘛

每顆都長得不一樣

拿在手上沉澱澱的

感覺得到肉料很足

 

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包子餡主要是微辣筍干和手切瘦豬肉

另外還有一點點帶油絞肉

微辣的調味 很開胃涮嘴喔

脆口筍干和有咬勁瘦肉塊

豐富了內餡的口感層次

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不是皮薄餡多那種秀氣肉包

我很喜歡它的厚實包子皮

肉汁微微浸入包子皮裡

有味道又不會濕濕爛爛的

吃上一顆就很有飽足感

 

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既吃得到QQ包子皮

又有豐富筍干肉料

以前吃包子我通常只食內餡

白冷肉包是少數我會獨享整顆完食的肉包子

 雖然有點辣

但是真的豪好吃喔!

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 。。。店家資訊。。。

白冷肉包

台中市和平區天輪里東關路二段42號

04-2594 1063

(一)~(日)7:30~17:00 、(二)店休

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