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 為了慶祝我家鵝子和小嬸家女鵝畢業快樂

艾米老早就訂好餐廳囉

高雄左營來的”劉家酸白菜火鍋”

位於惠文路上靠近公益路口

扛棒很大

用餐空間也十足寬敞

但是我都忘了拍 😂

 

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直接看想吃什麼好料

文末有精美菜單

內容都ㄧ樣

我們總共六位

第ㄧ次來

乾脆選適合四~六人的三號套餐

再加點一籠手工湯包

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三號套餐內容:

酸菜白肉鍋中鍋(4人份)X1

$40小菜任選X2

醉雞(小$120X1

牛腱肚雙拼(小$120X1

水餃X20

捲餅任選X2

蔥油餅X1

紅豆鬆糕X6

合計$1580 (外加一成服務費)

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座位前已擺著ㄧ碟調好的芝麻沾醬

 

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 入門右手邊櫃臺過來是小菜自取區

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 聽說豆干、韓國泡菜有好口碑

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 “每桌必點” 歡迎參考👍

 

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 芝麻沾醬不夠的話這裡補

鍋底大骨高湯也是自行添加

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醬料區 

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 湯頭若覺得不夠酸濃還是太淡薄

看是要添加酸白菜老滷汁增味

或是加大骨高湯加開水衝淡

都可以

 

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桌上面紙盒寫著由服務員來添加

不過今天客滿

服務員請我們自己來比較快 ✌️

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小菜~干絲$40  水滷花生$40

醉雞 小$120

去骨雞腿部位肉質有咬勁

甜甜的 酒味不重

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牛腱肚雙拼 小$120

會熱燙過再端上桌

軟中帶韌 夠味好吃喔!

 

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 酸菜白肉鍋中鍋(4人份)$820

鍋底火鍋料已含有

酸白菜絲、白肉片、丸子、豆皮、凍豆腐...

蠻豐富的

本來打算且戰且走

不夠再加點火鍋料

結果都沒加點到

大夥直嚷著好飽好飽😅

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劉家的酸白菜依循古法醃製

天然發酵的酸滋味

白菜絲保有脆脆口感

超對我的味兒

順喉、溫和、回甘

一點兒也不酸嗆

像這種熱天裡想吃鍋的話

選擇開胃的酸白菜鍋最合適啦!

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手工水餃@5.5元

個頭都挺大顆的

餃子皮QQQ

肉餡裡拌有蘿蔔絲

清甜飽滿多汁

吃幾顆就覺得好飽足

 

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牛肉捲餅$100、雞肉捲餅$100、蔥油餅$50

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捲餅本身就層次豐富

裡面包著沙拉醬、肉片和大把生菜絲

大口咬下 酥脆又爽口

小孩們都好愛啊 

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 蔥油餅現點現煎略微含油

香蔥給得多

吃得到麵香味很酥口

 

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紅豆鬆糕2塊$60

口感比想像中的還要扎實些

甜味全來自畫龍點睛的紅豆粒

不甜不膩

越嚼越有味道

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鮮蝦豬肉湯包 $180

 套餐比單點少了$100

省下的錢拿來補貼鮮蝦豬肉湯包

等於一籠才$80 😆

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我們放了ㄧ會兒才吃

ㄧ咬開 雖然沒有誇張的噴汁畫面

內餡裡有整隻鮮蝦、鮮肉和竄流的湯汁

這湯包即使溫冷了依舊美味 

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 。。。店家資訊。。。

劉家酸菜白肉鍋(惠文店)

台中市南屯區惠文路650號

04 2255 6201

(一)~(日) 11:00~23:30

火鍋半價好康時段

下午  2:30~4:30

晚上 9:00~10:30

。。。更多分享。。。

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