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最近好忙好忙,身心都有點兒疲累感

找個時間到1% Bakery 來享受美味甜點

撫慰一下甜點控快要虛脫的心靈  ^^

 

02

1% Bakery 乳酪蛋糕 店面位於公益路與大同街路口角間

公益路上對面有85度咖啡、輕井澤

不久前採訪的斯里瑪哈Sri India Palace 也在附近

這條路上算是台中美食的一級戰區,餐廳林立種類多元

不過像1% Bakery專售乳酪蛋糕的店家,倒是第一間喔

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1% Bakery將營利的1%捐贈改善教育的機構

期望從教育根基回饋社會 為生活帶來更美好的良善

這樣有善念有想法的企業不多,咱們一定要大力支持的啊!

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柱子上推薦著招牌熱銷超人氣乳酪蛋糕 1%檸檬乳酪特濃芋頭乳酪

這兩款艾米超愛也常買來送朋友

  

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一進到店內立刻被舒適的氛圍所吸引

店員美眉親切又大方

對於客人想買想吃的蛋糕會做適度的推薦介紹

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甜點櫃裡蛋糕們閃閃發光,好像百貨精品般爭奇鬥豔著

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1% Bakery 品項很多,不時還會有新品上市

第一次來"糕關"的話,可以請店員美眉貼心推薦

老主顧如果有特別鍾愛的口味,建議事先電話預定比較妥當

 

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另一邊展示櫃上陳列著不少禮盒款式

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客製化彌月禮盒,需十四天前預定

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乳酪蛋糕只有2.5吋及6吋兩款

提盒紙盒配色高雅大方,送禮自用皆適宜

 

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後端是內用區域

座位不多,氣氛挺好的

內用低消一人80元,限時90分鐘

有WiFi,化妝室在2F

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內用部份除單點外,還有套餐可選

一份蛋糕搭配咖啡或茶飲..伴著悠閒午後時光

幸福,垂手可得!  ^^

 

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哈蜜瓜綠茶

聞起來是滿溢的抒心香草味兒

細細品嚐會有淡淡哈蜜瓜香氣

熱熱喝清香回甘,心曠神怡啊~

搭配乳酪甜點,淡雅不搶戲,最合拍了!

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1%檸檬乳酪蛋糕 附手工法式檸檬醬

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選用屏東檸檬搭配2種以上的乳酪一起調配

極細緻的綿密口感,看得到也吃得到喔 ^^

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入口時立即感受到濃郁乳酪伴著檸檬果酸香

一塊兒在口中緩緩漫開來

嗯~~超幸福啦!

天然果酸度剛剛好,十分清爽的滋味

再來一口佐上手工法式檸檬醬

果酸香味更上一層

一款甜品雙重享受,真棒!

 

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特濃芋頭乳酪蛋糕

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嚴選知名大甲芋頭費時費工蒸製成芋泥、芋丁

乳酪蛋糕包藏著芋泥丁塊,外層再以芋泥包圍著

看似樸實不起眼的外表下竟然隱藏著這麼多樣化的內在

超用心有巧思,不愧是人氣第一紅牌啊!

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芋頭"搞工"的選用日本海藻糖來蜜製

口感綿密鬆軟與乳酪一地走細緻路線

下重本用了近50%比例的芋泥含量

結果當然牢牢擄獲芋頭控艾米的心啦  ^^

吃起來甜度剛好,芋香乳酪香相互交融

1%乳酪蛋糕全是零麵粉添加

"入口即化"是唯一迷人口感 ^^

每一款都值得閉上雙眼 抿著享受甜點寵愛呢~

 

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紅豆麻糬乳酪蛋糕

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我的老天鵝啊~~~

這顆紅豆泥真是讓艾米驚訝不已

小宇宙裡包入了屏東紅豆、麻糬、乳酪以及紅豆泥

光是"視吃"就夠滿足了吧  XD

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紅豆甘甜味和QQ麻糬本來就是天生一對

1%再將濃郁乳酪添入搭配出場

嚐起來是香濃滑順、適甜中帶著Q彈不黏牙的討喜口感

這款創新口味比市售的紅豆大福還要美味一百倍!

 

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濃郁黑芝麻乳酪蛋糕

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選用日本黑芝麻熬成糊與乳酪們水乳交融

表面上有比利時白巧克力芝麻糊淋面

入口有層次超驚喜

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黑芝麻香氣與乳酪濃醇交融和協、各司其職

表面黑芝麻巧克力適度點綴脆感和甜味

芝麻味迷人不苦,尾韻甘香 令人回味無窮

是款長輩們會喜歡的養生甜品

 

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北海道鮮奶油草莓塔

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這款冬季限定商品,想吃趁現在

大器用上五顆完整草莓堆高疊滿

可不是小氣剖半來充數的喔

灑上雪白糖粉,吸睛可人兒 實在漂亮極了!

 

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薄殼酥脆塔皮裡盛裝有日本鮮奶油、卡士達醬..

清爽不甜膩的絕佳風味

有外表、有內材,再來幾顆我也不會膩的  ^^ 

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春節期間推出滿千送好禮應景活動

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部份商品春節停售公告

 

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有任何問題皆可加LINE線上諮詢  (好3C的服務呢 ^^)

一旁慢磨果汁似乎不錯,下回再來欽點你

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年節到,送禮機會多

艾米拎了一盒西班牙檸檬蛋糕回家讓老爺嚐嚐

他正在苦惱送禮大事啊~   XD

 

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看起來像磅蛋糕

實際入口的感覺比磅蛋糕還要來得鬆軟些

也比較沒有重奶油味

屬於偏輕酸微甜的清爽風

比艾米做的老奶奶檸檬蛋糕還出色  (廢話 XD)

附有手工法式檸檬醬沾佐

多一種食用時層次上的變化

不少新手爸媽選用它為彌月蛋糕 

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來來來~

快來1%Bakery享受幸福下午茶吧!

43

 

。。。店家資訊 。。。

1%Bakery   官網   粉絲團

地址:台中市西區公益路371號

電話:04-23107900

營業時間:12:00~21:00


檢視較大的地圖 

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