不管天熱天冷
我家老爺大人最愛的就是泡湯
谷關溫泉便是咱家假日旅遊趣處
路經電廠的遊客們
必買口味多款價格便宜的白冷冰棒
冰棒對面的熱豆干
假日生意也很好
這家白冷肉包隱身在小雜貨店裡
就在台電大甲溪發電廠往谷關方向
過白冷冰棒路口靠左邊直直走
白冷派出所對面
好在扛棒、路標都頗為明顯
車速慢一點就會發現得到它
立牌黑板公告出爐時間
不放心的話就事先來電詢問吧
櫃臺上擺著醬油膏、甜辣醬、胡椒粉
供客人自取添加
販售品項有
白冷肉包$30、客家肉粽$35
蔥花饅頭$15、黑糖饅頭$15、白饅頭$15
冰糖豆漿$15
肉包饅頭皆為手工製作
有時無法消化瞬間湧入的人潮
店家會視情況改採限量販售
我們挺幸運的
沒遇到人潮
熱蒸的肉包貨量充足
只缺了肉粽和黑糖饅頭
他家的肉粽我吃過 挺好的
週二店休
假日都有營業
雜貨店路邊擺著桌椅
窗上貼有民國五十五年創業的起源故事
買了顆蔥花饅頭$15在車上吃
蔥花下得不多
適量點綴出鹹香的滋味
饅頭組織鬆軟不硬口
不用配水也不會”給”到
熱熱的好好吃
其實我們ㄧ口氣買了十顆肉包
在車上ㄧ人分了半顆吃
好吃極了
又一人再分了半顆吃 🤣
肉包外表醜醜的
手工包的嘛
每顆都長得不一樣
拿在手上沉澱澱的
感覺得到肉料很足
包子餡主要是微辣筍干和手切瘦豬肉
另外還有一點點帶油絞肉
微辣的調味 很開胃涮嘴喔
脆口筍干和有咬勁瘦肉塊
豐富了內餡的口感層次
不是皮薄餡多那種秀氣肉包
我很喜歡它的厚實包子皮
肉汁微微浸入包子皮裡
有味道又不會濕濕爛爛的
吃上一顆就很有飽足感
既吃得到QQ包子皮
又有豐富筍干肉料
以前吃包子我通常只食內餡
白冷肉包是少數我會獨享整顆完食的肉包子
雖然有點辣
但是真的豪好吃喔！
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。。。店家資訊。。。
白冷肉包
台中市和平區天輪里東關路二段42號
04-2594 1063
(一)~(日)7:30~17:00 、(二)店休
。。。更多分享。。。
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