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【InSky Hotel星享道酒店。久享日歐懷石料理】官網  粉絲頁

地址:台中市西屯區福星北 路18號9F

電話:04-27062208

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【In Sky Hotel星享道酒店】位於逢甲夜市商圈,開幕僅半年多

酒店外觀大器新潮,可惜今日艾米開車過來車停地下停車場,餐畢又直接駛離忘了拍下外觀...

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星享道酒店裡有多家餐廳,其中位於9F的【久享日歐懷石料理】便是我今日插旗的美食之地

電梯外廻廊區佈置寬敞,嗅到微微歐式華麗風情,好感從這兒油然而生

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往窗外一瞧,燈火輝煌熱鬧滾滾的逢甲夜市盡在收眼底,蠻漂亮的~ 

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【久享日歐懷石料理】單點吃到飽的點餐方式

營業時間及消費價位:

平日(週一至週五)

午餐時段 11:30-14:00

成人:NT$580+10%  兒童:NT$340+10%

晚餐時段 17:30-21:00

成人:NT$680+10%  兒童:NT$340+10%

假日全日(週六、日與例假日)

成人:NT$680+10%  兒童:NT$340+10% 

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入口處氣派豪華,寶藍色地毯令人炫目活潑喜氣 

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插旗這天剛過聖誕節沒幾日,餐廳裡仍有著濃濃的耶誕歡樂氣氛 

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晚餐時段用餐時,大面積窗戶外賞到的是逢甲夜市美景

天花板吊掛的彩球於玻璃中映照出似放天燈的熱鬧景象,刹是有趣 

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知名日本清酒-月桂冠一壺$160,喜好清酒的朋友不妨小酙一番,立牌旁小壺裡是日式醬油,甘甜不死鹹

艾米碎碎唸:未成年切勿飲酒,酒後不開車,飲酒過量有礙健康 

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座位前基本餐具擺設華麗,令客人倍感尊榮 

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久享的點餐方式是單點吃到飽的

客人自行劃記交由服務生,等會兒便會送上桌,咱們只要坐著等吃就好了 ^^

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需要自取的只有咖啡機飲品部份,熱茶則由服務生隨時隨桌添加

是說...這卡布奇諾還蠻好喝的 

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有刺身、手巻、沙拉、握壽司、日式小品、巻壽司、烤物、揚物、湯品、食事、歐風料理、水果、甜點.....

50多道日歐式料理任君勾選品嚐 (品項不定期更動)

劃記方式以數字為記,一份有多少個上頭寫得很清楚不必再多詢問,想點幾份/幾個,寫上數字即可

不依人數而自行送來,免去了吃不完的浪費情形,我覺得這樣非常好! 

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【綜合刺身】

包含鮭魚、鮪魚、鯕魚、深海甜蝦,另外一款深色厚實的魚肉,我就不知道是什麼魚了,是黑鮪魚嗎? 

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每一款生魚片都是厚切上場,滋味十分新鮮美味,眼裡嘴裡儘是滿足

其中我特鍾意鮭魚和甜蝦和右上那黑厚厚的魚

鮭魚入口即化、甜蝦甘鮮不腥甜滋滋、厚魚塊有點嚼勁鮮又讚! 

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【鮭魚手巻】

海苔片包著醋飯,頂上堆著鮭魚鬆配點小黃瓜絲,整體滋味開胃討喜,飯量不多可以多吃點 

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【日式小品】

韓式泡菜小辣微酸,味噌松阪豬冷食上場,初食口感是有那麼點小硬口,但愈嚼愈香... 

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【綜合握壽司】8入+鮭魚握壽司x2

包含有鮭魚、干貝、比目魚、鮮蝦口味,一整串並列上菜真是壯觀吶!!

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握壽司主體是醋飯而不是白飯,表面鮮生魚片經炙火微燒烤過更增添香味

個頭也不太大,一口一個嘟嘟好 ^^

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鮭魚肉片不厚不薄,醋飯色澤粉紅並非純白,猜測醋飯裡摻拌著提鮮味料

一口下肚,這鮭魚油脂加上醋飯的組合,實在美味極了! 

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干貝雖然不是堆上厚厚一整塊,但炙燒過的硬是讓美味更加加分呢! 

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【巻壽司】

酪梨加州壽司巻,屬清爽風來著,上頭一小搓芥末有著畫龍點睛之效,可別抹掉啊 

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【揚物】

海老天婦羅,有炸蝦、炸魚塊、炸茄子,油炸麵衣裹得不厚,吃起來香香的不含油雖不頂酥脆,可是沾醬裡怎麼沒有蘿蔔泥捏? 

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【湯品】

味噌豬肉鍋,和著底火一塊上桌,吃/喝到最後一口都是熱呼呼的 

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湯料不多只有簡單幾塊魚肉、豬肉片、洋蔥絲,湯頭味噌味十分濃郁,越煮會越鹹喔 

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【食事】

日式鮭魚炒飯,冷飯吃起來難得不油膩,仍是香噴噴的夠味道不重鹹 

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【歐風料理】

焗扇貝金針菇

焗烤起司覆鎖住肥美貝肉和脆口金針菇,因為夠新鮮,甘甜滋味十分迷人喲 

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黑胡椒西冷牛肉

這道是冷盤來著,牛肉塊稍微偏小硬,所幸滋味倒是不錯 

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柳橙燴牛小排

牛小排經水果柳橙燉煮,醬汁裡帶著水果香味,吃起來帶點兒咀嚼口感不柴不硬 

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燒烤鴨胸佐酸櫻桃

這烤鴨胸肉因為油脂少,所以口感難免稍乾了一咪咪,不過多了燒烤香佐上甜甜醬汁,我喜歡 

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法式焗羊排

焗烤起司讓羊排吃起來增添香濃且毫無腥羶味,大口吃肉實在過癮之至,一旁的漬蕃茄也是出色配角,別忘了服用解油膩喔 

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馳名烤豬腩排

表面帶著燒烤焦香,吃起來外酥內嫩的,裡頭肉質不油不柴,很容易讓它骨肉分離不必費力撕扯 XD 

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【甜品】提拉米蘇、鮮奶酪 

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提拉米蘇盛裝的器皿還蠻有趣的,二款都好吃並不會過度甜膩 

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奶香紅豆麻糬 

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本以為表面是脆焦糖狀,但是湯匙一挖下卻是軟的,百香果味的乳沫狀醬汁裡頭有紅豆和麻糬塊,口感很奇妙說不上來... 

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【InSky Hotel星享道酒店。久享日歐懷石料理】官網  粉絲頁

地址:台中市西屯區福星北 路18號9F

電話:04-27062208

營業時間及消費價位:

平日(週一至週五)

午餐時段 11:30-14:00

成人:NT$580+10%  兒童:NT$340+10%

晚餐時段 17:30-21:00

成人:NT$680+10%  兒童:NT$340+10%

假日全日(週六、日與例假日)

成人:NT$680+10%  兒童:NT$340+10% 


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