amy的秘密花園

【保羅麵包沙龍(台中中港店)】店面就在新光三越百貨二樓，這樓層多屬精品區，【PAUL保羅麵包】外觀看起來走精緻高級風格

玻璃櫥櫃裡放著許多美味麵包、精緻甜點...令人垂涎三尺

店外百貨寬敞走道上也設有用餐區

逛百貨血拼腿酸口渴時，不妨來這兒小歇一會兒再衝

可愛有禮的服務生美眉領我們入座，為了拍店內空景，所以特別訂位早一點

店內空間不算過份寬敞，但桌與桌的間隔還算ok 

四人圓桌

二人方桌

或者是一條龍長桌...因應客人人數變化

牆上掛飾透露法式熱情氣息

整體空間佈置呈現出最經典的法式復古鄉村奢華風格 

服務生美眉先送上冷水，桌面擺有塩罐、胡椒罐，優雅地翻翻菜單等姐妹淘來

今天主要來享下午茶餐點，下午茶內容比較精簡，菜單也較為輕盈

除了麵包外還提供內用餐點與甜點，分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列

【PAUL保羅麵包】現在有三種型態店舖類型

分別為~外帶麵包店、午茶沙龍、餐廳，不同型態卻能以麵包串連在一起

在法國行之已久的店舖模式，也是PAUL百年來原本的基本風貌

這就是我們今天要享受的貴婦下午茶內容，很棒喲

【洋甘菊茶】

聞起來氣味舒服、清香怡人，可以續沖熱水，清新淡雅無咖啡因，適合喝咖啡會睜眼到天亮的人

【純咖啡】

其實純咖啡不加糖、奶，口感不苦不酸澀單喝就不錯

艾米偏好多奶咖啡，向服務生詢問可有鮮奶加?

馬上就送來溫熱鮮奶，服務之好沒話說 

加奶之後喝起來超似拿鐵，更加濃醇香好順口

麵包部份選了

[經典傳統麵包- 綜合水果法國] 及[布瑞歐吐司系列麵包- 糖粒葡萄凱密克]

[布瑞歐吐司系列麵包- 糖粒葡萄凱密克]

似台式波蘿甜麵包鬆軟口感，表層及內部都加有珍珠糖粒，吃起來脆脆的，葡萄乾果粒帶出微甜微酸的果香味，鬆軟Q彈蠻好吃的

[經典傳統麵包- 綜合水果法國] 

除麵糰外內含杏桃乾、葡萄乾、完整榛果食材，視覺、味覺、嗅覺都有豐富的滿足

傳統法麵的扎實口感，外皮厚實有咬勁，愈嚼愈香愈吃得出天然麵粉麥香味，雖然我的牙口不算好，但這養生款我卻好愛喔!

甜點~ 草莓千層派

上下以香酥千層酥餅包夾香滑卡士達醬及進口鮮草莓，好美好漂亮的甜點，未食先心動!

服務生美眉特別說明..

由於目前並非草莓產季，故暫時代用進口草莓吃起來微偏酸，等到本地草莓盛產時就會換回來，滋味會更甜一些

其實這組合已經無敵好吃了!!

綿滑香甜卡士達醬搭配微酸草莓還有千層脆餅，酥、軟、脆多層次口感不過份甜膩的滋味，實在是無可挑剔的優啊~

甜點~大馬卡紅

巨大馬卡龍看起來會不會太享受了?!

大馬卡紅口味不一定天天到齊，今天有巧克力、開心果、覆盆子可選擇

我們挑了覆盆子口味，瞧~是不是豔紅得不像話?!

尺寸驚人，約一般馬卡龍的3~4倍大

馬卡龍被法國人稱為[少女的酥胸]，因其擁有吹彈可破的美麗外表及綿密到令人醉心的迷人口感而聞名

這獨家製作的大馬卡紅，不僅尺寸大，甜蜜更升級，口感更加倍

美眉介紹這是堅持天然上色製作，使用[甜菜糖]代替熱量較高的白砂糖，改良一般馬卡龍過份甜膩的刻板印象，真正吃得健康又無負擔

外表豔麗動人外酥內軟，帶籽覆盆子內餡酸甜中和了馬卡龍的適甜，吃起來一點也不覺太甜膩，剛剛好的滋味就像情人們的甜蜜愛戀，難怪會熱賣真是迷死人啦!  

下回有機會再來逛百貨時，記得到2F【保羅麵包沙龍(台中新光三越中港店)】當貴婦，享受 PAUL 主動又貼心的服務，在這兒渡過悠閒的午茶時光。

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