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01

台中市的老市場有好幾處

每一處都藏著有口碑老味道的平民美食

第五市場這家無名蚵仔粥

不時大排長龍

是在地人也推薦的美味小吃!

02

 店面前沒有店名扛棒

只有寫著”蚵仔粥”的攤位

 

03

一鍋熬著粥 另一鍋忙著酥炸物

中間的應該是用來燙鮮蚵的吧 ^^ 

04

 大骨湯熬煮的粥底~香!

05

 這邊忙著外帶包用的泡菜、醬包

 

06

 店面屬正常大小 座位數不太多

不過翻桌率很快

裡頭有冷氣吹

不會吃得滿頭大汗

07

 菜單

自己劃單  餐點到齊再結帳

販售商品很簡單

四款粥品、五項炸物

蚵仔粥、肉粥、綜合粥、清粥

粥品裡最暢銷的是蚵仔粥

綜合粥就是有蚵仔有肉 一碗通吃

炸物有燒肉、肉捲、香腸、米腸、豆腐..5樣

還有套餐拼盤選項

炸物們全都超好味的

08

 上菜很快

服務態度也很好

不會因爲生意興隆就怠慢或口氣差👍

 

09

炸物 燒肉+豆腐 $70

這兩樣是必點的配粥良伴

台北人艾米小時候啊

吃鹹粥就一定要配紅燒肉和炸豆腐才對味

當然如果再來盤肝連啦豬心啦更讚

(整個太貪心了😆)

10

 天兒啊~這紅燒肉超級香!

厚薄適中 外酥肉韌

咬起來超有存在感

11

紅燒肉外層不會乾巴巴”頂扣扣”

選用的肉塊有肥有瘦

揪西肉味肉汁一直冒出來

強力大推必點燒肉來坐檯!

配上店家自製輕酸高麗菜泡菜

對味又解膩 超合拍👍

 

12

 炸豆腐

13

很好~這豆腐沒有往死裡炸 🤣

還保有著板豆腐的嫩口勁

外皮適度酥脆口感

內層滿滿豆腐真材實料

單吃比較沒味道

添加桌上的醬油膏會更好吃

艾米蠻常吃到炸得乾巴巴

硬到會刮嘴的炸豆腐塊

吃起來雖然耐嚼挺香的

但是完全賞不到豆腐的嫩滋味啊

這家的炸豆腐才真正好吃!

13-1

肉粥$50 

 

13-2

 大骨湯熬煮的粥

再用油蔥酥、芹菜末調味增鮮

湯頭喝起來濃郁有味又爽口

手工肉條下得多

咬起來濕潤不澀口

很過癮呢!

米粒部份不是爛糊的口感

但也非湯泡飯那麼分明

仍保有米粒外形

是有點軟又不會太爛的程度

14

 蚵仔粥$50

15

 碩大鮮蚵 顆顆渾圓飽滿

鮮蚵給的數量也是夠大器

隨便撈都能勾到大鮮蚵

老爺超級滿意肥嫩鮮蚵在口中爆汁的幸福感

時常外帶回家

16

吃不完的話

外頭有袋子請自行打包

粥品如需要加湯也會幫你加好加滿的

現在才知道離我家好遠喔

不過..再遠都值得專程來飽餐ㄧ頓 😋

   

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。。。店家資訊。。。

第五市場無名蚵仔粥

台中市西區樂群街80號

04 2372 7798

10:30~20:30   休 (一)

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艾米 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 商妮
  • 被你形容的好好吃喔~
  • 真的有中我的胃啊!呵呵😄

    艾米 於 2018/07/26 00:34 回覆

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