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隱藏丼飯達人在台中有四家分店,皆以美味精彩丼飯聞名

今天到訪的五權店除了丼飯外

還提供別家分店沒有的極活海鮮、外帶年菜以及尾牙春酒宴會桌菜

正在傷腦筋團圓年菜怎麼辦嗎? 快來隱藏丼飯達人五權店參考一下

(菜單大圖詳見文末 ^^ )

 

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隱藏丼飯達人五權店店面位在文心路一段上近五權西路二段路口

扛棒挺大的,留意一下就不會錯過

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艾米一直以為這兒是專賣丼飯的店

沒想到竟然有"龍蝦海產大車拼" (限量供應)

平日七折、假日八折、特殊時段還享五折優惠

海鮮控先別急~~等會兒艾米幫你問仔細喔  ^^

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店前有塊小空間,但是不好停車

開車族按店前地圖指引附近四個特約停車場

消費滿千可抵1小時,依此類推

 

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店前三層透天水族缸裡瞧見不少鮮活魚蟹,尚青ㄟ海產生猛有勁啊~

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當日進貨活海鮮身價直接公告在立牌上

清清楚楚 童叟無欺

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店內前端是挑高天花

櫃枱後巨幅浪花掛畫,空間上流露磅礴氣勢

 

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這邊是五權店限定抽獎區

消費滿500元,贈雞肉串1串(依此類推)

消費滿3000元,即可抽獎1次(通通有獎)

隱藏達人

貼心幫客人列出十大必點菜色

第一次來的不妨跟著點 保證不失望  ^^ 

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 櫃枱對面大紅燈籠高高掛,日式風情表露無遺

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抬頭望還有日式閣樓窗台,好有韻味的小角落

姐妺們說..這活脫脫就是神隱少女的片場嘛! XD

好好拍啊~~

 

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飲品們泡在大冰桶裡等著客人欽點開瓶

(酒駕觸法 未滿18禁止飲酒)

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日式料理店必有的板前席

一邊欣賞師傅巧手藝 一邊聊天開槓

誰說一個人吃飯會寂寞 XD

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再看過來是兩人以上的座位區

一樓後段有一間可容納10人圓桌大包廂,適合公司、家庭多人聚餐

 

咱們一群姐妹約好年前一塊兒來聚聚

這個也好、那個也要  XD

隱藏丼飯拿手的繽紛美味丼飯是一定要來上幾碗的

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特級海鮮丼 $680

重金禮聘日本來的紅甘肚、鮭魚肚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、大干貝、牡丹蝦、鮮海膽..

鮮甜得不得了~~~~

光看這舖好舖滿的景象,生魚片控肯定要尖叫啦!

底下沒見光的醋飯深得我心

選用在地有機米 (田中米/台梗九號、霧峰米/台農71號)兩種米混出有層次的Q彈口感

米粒飽實彈牙,醋味適度迷人,愈嚼愈出米香,真的好好吃喔~

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海陸無雙炙燒丼 $480

美國去骨牛小排、比目魚鯺邊肉、紋甲花枝、蝦卵、鮭魚卵..

香烤牛小排嫩口多汁不乾柴

條狀花枝咬起來Q脆鮮甜

和富含油脂的比目魚鰭邊肉一起搭配醋飯吃,滋味超級讚

下重本選用日本三特級鮭魚卵,晶瑩剔透迷死人

大尺寸鮭魚卵在口中咬爆時,鮮甜海味即刻湧出,實在是太幸福了啦!

不是那麼敢吃生魚片的朋友建議你點這一道

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隱藏鮭魚親子丼 $320

鮭魚片大約有六片,全是厚切款來著

油脂豐富幾乎沒有筋,咬個兩三下就化光光了,甜~

店家好貼心,這道還提供炙燒客製服務呢

炙燒過更有肉香氣,一次嚐到兩款風味,我喜歡

對了! 這裡的生魚全是當日進的整隻現流漁貨

師傅片下魚肉做出生魚丼飯

魚頭嘛..就留著烤下巴或煮湯

不假手他人,全部自己來

 

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月見牛肉丼 $280

主料有挑過油花均勻的牛五花肉片以及檢驗合格可生食的生蛋黃

洋蔥先炒成透明出甜再和牛五花炒過

肉片嚐起來仍飽有嫩汁甜味

蛋黃汁液濕潤濃郁了肉片和米飯的滋味及嚼感

再來點七味粉提些辛辣味

整個甘甜輕辣 金涮嘴內

吼~~ 肉國子民肯定會喜歡啦!

PS.不喜生蛋可以換熟蛋

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自慢麻香松板豬丼 $280

上等松板豬肉片先醃五天入味再燒烤切片

淋上特製胡麻醬汁,香氣四溢口感脆甜,天殺級的迷人啊~

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隱藏手捲  時價

天使紅蝦、海膽、三特等級鮭魚卵、醋飯、清燒海苔..

吃上一捲可以滿足回味一整天喔~~

 

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海鮮和風沙拉 $150

大魚大肉時也該來均衡一下囉

生菜時蔬種類好多,整體份量也不小

蟹肉棒、鮮蝦子..Q甜好好吃

日式和風醬吃起來很清爽,不會過酸,是我喜歡的風味

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厚切玉子燒 $100

看起來和嚐起來一致的帶汁嫩口,吃得到裡頭下過功夫的層次感

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陸野烏賊燒 $180

選用阿根廷魷魚,去頭不用只取厚實肉身

這點超讚! (怎麼知道艾米不吃觸鬚部位 XD)

以黑胡椒、日式醬油完成的特製山賊醬(陸野醬)來抺醬燒烤

擠點檸檬汁可以解膩

鹹香鹹香的Q脆好味,正點下酒菜無誤  ^^

 

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明太子手羽先 $160

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二節雞翅費工去骨再塞滿明太子(鱈魚卵)和明太子醬

雞翅外層刷上特製照燒醬,看著看著會忍不住流口水  ^^"

滿滿明太子,整個快要爆出來,咬起來當然過癮極了! 

兩隻根本不夠吃,是要害姐妹們打架逆  >"< 

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烤魚下巴 時價

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前面提過,當日現流進貨的完整全魚都不一定

鮭魚、紅魽、鯛魚...都可能

所以烤魚下巴也不一定會是哪一種魚喔

今天嚐的是鮭魚、紅魽下巴

烤後表面香滋滋的,內層成功鎖汁,吃起來細嫩夠味

第一名下酒菜非它莫屬!

 

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串燒大軍排排隊

香烤雞肉串 $60、 香烤牛肉串 $80、香烤豬肉串$60、香蔥培根串 $60、蕃茄培根串 $60 

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艾米特別喜歡蕃茄培根串甜中帶酸的滋味

小蕃茄讓培根吃起來香而不油,豪好吃喔~

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藥膳錢鰻 $45/兩  (另有假日限定款一盅$200)

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來自東北角肥美錢鰻富含膠質

加上蛤蠣、薑片以十全藥膳費時燉到精華釋出魚肉軟嫩

小心,稍微太用力就會碎了嬌嫩魚肉呢 ^^

鰻魚皮挺Q的 膠質多多,魚肉入口即化不必費勁咬

湯頭沒有太重藥味,熱熱喝順口好舒服,一點腥味都沒有

冬天補身最佳首推這一味

 

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清蒸石斑魚 $650/隻

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來自東港的野生石斑,個子大隻又肥美,到店還是活蹦亂跳的呢

主廚貼心將魚兒開腹來蒸,火候時間掌控得宜,每一處都熟得剛剛好

魚皮彈牙肉質細緻,也沒什麼小暗刺

只要夠青夠鮮,簡單魚露、蔥薑和熱油就好吃得不得了!

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智利鮑魚 $500

以米酒、蠔油、冰糖,連著三天分次慢煨燉滷

這樣鮑魚才能入味不縮又不硬口

慢工出美味,入口果然飽汁Q韌,醬香中仍嚐得到海味鮮甜

目前店家正推出打卡或加Line好友即享五折優惠

這麼費工的下酒菜,直接砍半價和客人交朋友

老闆這麼阿沙力,大家就別客氣了喲~  XD

  

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蒜蓉波士頓龍蝦 $100/兩

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這隻加拿大來的波士頓龍蝦實在是霸王等級

光是這對大螯就迷倒一票海鮮饕客了

這樣偏台式的蒜蓉手法與新鮮龍蝦超合拍

剛剛好的蒜香味搭配彈牙夭壽Q龍蝦肉

就連不愛海鮮的艾米都連嗑好幾塊,正點到"並軌"

我的老天鵝啊~連湯汁都超下飯的啦

好想打包回家煮冬粉喔~~~

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清蒸台灣龍蝦  $140/兩

接著端出的這道台東龍蝦與波士頓龍蝦較個勁兒  ^^

同樣是清蒸料理,只是調味略有不同

前一道帶著甜蒜味,這一道則是飄著蔥香氣

正因為夠青夠鮮才敢微調味就清蒸出場

相較之下

台灣龍蝦口感比較肥嫩,波士頓龍蝦肉吃起來略為緊實些

艾米喜歡台灣龍蝦多一點

(因為直接挖就能吃到完整蝦肉啦  XD)

 

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清蒸石蟳 $60/兩、清蒸花蟹 $70/兩 

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清蒸石蟳(上) 、清蒸花蟹(下)

純清蒸是最不辜負鮮活蟹蟳的肥美滋味了

店家提供各式吃蟹工具

不必擔心牙口不好得要奮力抵抗 XD

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花蟹外型看起來像是美人貴婦

蟹肉結實Q彈,咀嚼時透著細緻淡雅甜味

石蟳長得就比較不討喜,粗曠外表裡隱藏著狂野內在

鮮蟹味比較明顯,蟳肉絲絲分明吃起來厚實帶有彈性

 

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蟹螯比一比

石蟳(左) 花蟹(右)肉質截然不同,都鮮都好吃啦!

肉國艾米向來不是海鮮人

今天竟然破例"蹭"了好幾口蝦兵蟹將

真心推薦來隱藏丼飯達人別只顧著吃丼飯

活海鮮們也千萬不能錯過啊~~

折龍蝦5

艾米整理一下目前限定的特價活動

(詳情看這裡 隱藏五權店粉絲團)

鮑魚

打卡或加Line好友即享五折優惠,不分平假日不分時段

頂級龍蝦料理(台灣龍蝦/波士頓龍蝦)  限量供應

11:00~12:00、17:00~18:00  FB打卡享五折,不分平假日

其餘時段平日七折、假日八折

其他眾活海鮮不分平假日一律打八折

還有消費滿$500贈雞肉串、滿$3000贈抽獎

一拖拉庫好康活動只在隱藏五權店喔  ^.^b

隱藏達人

精緻桌菜也是五權店才有的"濕背秀"服務

新鮮現流活海鮮大菜端上桌,宴客聚會主人超有面子

ps.桌菜得事先預定

隱藏達人

 

還在糾結要不要訂年菜嗎? 快來參考看看

這外帶年菜內容挺豐富的說

買一套年菜還送$1000餐券耶

乖女兒巧媳婦快來訂一組孝順辛苦整年煮食的長輩們吧

長輩省事心情好大家都開心,婆婆媽媽嫂嫂會更愛你喔~  ^^

年菜預購請洽:五權店 04-24711429 

活動時間: 至1/24止

取貨地點:五權店、崇德店

取貨時間: 限1/27(除夕)下午3:30前自取完畢

 

。。。店家資訊。。。

隱藏丼飯達人五權店 粉絲團

地址:台中市南屯區文心路一段130號

電話: 04-24711429 

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

春節營業時間:1/25~1/27 店休,初一起正常營業

市政店

地址:台中市西屯區惠來路一段124號

電話:04-22514286

向上店

地址:台中市西區向上路一段 24號

電話:04-23019811

崇德店

地址:台中市北屯區文心路四段595號

電話:04-22477737

~~歡迎加入amy的秘密花園粉絲團~~ 

。。。更多分享。。。

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