【丸太拉麵】精誠店今年11月初剛開幕試賣，店面就在上次按摩舒壓的[夏楓足體養生行館]旁
精誠路與精誠二十街交叉口三角窗處，木質大扛棒高高掛，遠遠就看得到極為顯眼
丸太沒有特約停車場，但店旁就有一付費停車場，停車超方便der~
入店左手邊是結帳櫃枱，右手邊則是等候區，請在此等候服務員領位，別亂闖唷
店內佈置簡單不過度華麗，環境整潔又明亮，運用大量木質色系讓空間裡充滿著如家一般的溫馨感
桌面上擺置有防塵筷子盒、塩罐、七味粉，小立牌上則是暖冬推薦菜色，沒主意點什麼可以由此入門
進門後由服務員引領入座，自行在點餐單上劃記再至櫃枱買單，回座等會兒就送餐來囉
拉麵價格從120~220元，不提供加湯服務，加叉燒+20元，加麵+20元
菜單上標記有"大姆哥"就是店長推薦款，午告大心內~~
一壺熱茶or冰茶，由服務員送來的無需起身自取，免費提供免費續^^
服務員介紹丸太的烹調方式很特別，打破一般瓦斯爐火侯難以控制的問題，採取電子方式加熱，能夠更精準的掌控麵條的Q度與口感，所以除了精製的獨家湯頭十分可期外，Q彈麵條更是不容小覷的重點來著
【蛤蠣叉燒拉麵】$180
表面舖陳的配料有黃金蛋1/2、滷筍干、叉燒肉片、大蛤蠣、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....
聞起來很香自然的香，外觀看起來真豐富，一整個好吃樣 ^^
叉燒夠誠意地擺上大一片，肉質不柴也不鹹口，有厚度所以吃起來帶有咀嚼真實感
另一要角-大蛤蠣也惹人愛，挑選雲林大顆蛤蠣，蛤肉肥美顆數加得多，滿滿海鮮看起來就很過癮
精緻香濃大骨湯頭呈現迷人乳白色澤，濃郁鮮甜好順口喔，尤其這種冷天裡喝上一口真是暖到心坎裡了!
手工打造的麵條正好是我喜歡的粗細，吸飽湯汁精華仍保持Q彈不爛，吃到碗底朝天都還是QQ的
【極味海鮮拉麵】$220
這一碗的海鮮料當然就更豐富囉~
有魷魚、蛤蜊、魚肉、蝦子、甜玉米粒、筍干、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....多款海鮮食材
二尾帶殼蝦子事先以奶油先煎過，香氣逼人好特別
湯頭自然更加鮮美，入口不油膩不死鹹很舒服，帶著香濃海鮮味甘醇順口好喝極了!
冰涼上場的招牌【黃金蛋】$20以獨家的日式醬汁製作，半熟蛋黃實在夠吸睛
蛋白吃起來帶點煙燻香味蛋黃部份則是滑嫩濃稠，鹹度適中單吃也不鎖喉口渴，當下酒菜肯定不賴 ^^
【香汁雞腿塊】$80
小巧可愛雞腿塊味道甜甜的，裡外皆夠味嫩口多汁，酥炸扎實口感愈嚼愈香甜，涮嘴雞塊會一個接一個吃不停..
。。。店家資訊。。。
【丸太拉麵 精誠店】 FB
| 地 址： | 台中市西區精誠路306號 |
| 電 話： | 04-2320-4928 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:00，16:30~21:00 |
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