amy的秘密花園

台中公益路美食推薦/OMAYA麻藥瘋雞/台中韓式料理/台中西區美食

台中韓式料理推薦/李光洙愛情春川炒雞排鍋/棉花糖泡泡飲

OMAYA麻藥瘋雞台中公益店

地點在公益路近忠明南路口

旁邊是公益麵攤，對面是公益公園

附近停車大不易

建議是騎機車或搭公車來最方便了!

從店外就能瞧出OMAYA麻藥瘋雞在佈置上走的是罕見的[工地風]

趣味度有，話題性夠

曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色的春川炒雞排只要168元/人

便宜易入手的價位頗令人心動喔~

進門右手邊用整面韓國鐵鍋來做為第一個視覺焦點

好想收服一個回家

雖然我還沒學會韓味料理..  

一樓

二樓

全店呈現客滿狀態

雖然外頭排隊人龍長又長，而在店位卻有看到空位耶

聽說店家是遵守韓國當地SP餐飲集團的服務原則

[以外場人手足不足以搭配服務客人數]來判斷客人進場入座的時間

千萬不能有讓客人入座後，卻苦等無人上菜、無人服務的情況發生

想想..這樣的考量也是有其正當性的

只是生意實在太好了，若無事前訂位的話，只有花點兒耐心等等囉~

分有四人、兩人共鍋座位

部份座位中間立有活動式隔屏，鄰座用餐互不干擾

火力開關鈕在走道桌側，面紙藏身於桌下正前方

菜單

有春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊火鍋、韓式煎餅、韓式炸雞、飲品...

另外還有單價較低的加點品項

春川炒雞排鍋必需兩人以上才可開鍋

而銅盤燒肉、部隊火鍋就有個人鍋可選

一個人也可以品嚐道地韓式料理

我們點了李光洙愛情Double起司春川炒雞排鍋雙人套餐(附兩人份泡菜、湯品、生菜)

還加點了進口韓式甜不辣和一碗白飯、洛神葡萄及百香可爾棉花糖泡泡飲

整場吃下來飽到不行，白飯吃不完...

第一次來的人肯定對於菜色及點餐方式有諸多疑惑

別擔心，點餐時服務生會很詳細地解說及介紹的

  特別提醒

想要加點鍋物料的話，可得一次點齊一次上桌，不接受出菜後再加點喔

服務生提著藍色工具箱前來

艾米以為是要哪兒需要修繕

打開來裡頭竟然放著小菜碟來著

呵呵，花樣真多呢

生菜也一同上來，兩人份生菜偏少了些

泡菜、蒜片採無限量供應

等會兒要搭配雞排夾入生菜一起食用

湯品是韓國進口海菜湯

要多泡一下，等海菜舒展開來才會有味道

喝來蠻清淡的

李光洙愛情Double起司春川炒雞排鍋

曾出現韓劇[沒關係，是愛情]劇情當中

哇)))) 超人氣餐點一上場就吸睛得不得了!!!!

Double起司真是多

雙色摩扎瑞拉起司像是不用錢似的

多到快要滿出來囉~

起司控看到這畫面肯定受不了啦! 

特殊的雙層鍋中鍋看起來就很威的樣子

中間的食材很豐富

紅蘿蔔絲、紫洋蔥絲、綠蔥段、白蘿蔔段、高麗菜、韓式年糕、韓式甜不辣..

好料堆滿滿，配色很令人食指大動喲~

話說這[春川炒雞]吃法可多著

可一鍋三、四吃呢

除了單嚐中間部份炒過的原味外

還可以包生菜吃

沾覆外圈的雙色摩扎瑞拉起司吃

還能加點拉麵、Q麵、冬粉或白飯一起炒著吃

變化無窮難怪這麼受歡迎~

年糕旁邊一片片長得像豆皮的就是韓式甜不辣

與咱們這的甜不辣在外型上風味上決然不同

嚴選台東在地飲用純淨山泉水

生長環境寬廣開放的黃金玉米雞

雞肉肉質自然新鮮，口感鮮嫩Q彈

醃雞排的醬汁則承襲韓國60年老店配方製作

採用韓國珍貴17種材料精心調製而成

另外紅通通的韓味辣醬也是整體美味大加分的關鍵

OMAYA麻藥瘋雞貼心提供桌邊代炒服務

客人只要眼看、鼻聞、起筷夾食入口

這也太享受了啦~~~  

服務生會一邊介紹一邊拌炒中間的部份

再以計時器計時

先讓厚實雞排塊多煎一會兒

這時服務生可能會離開一下

可別手癢拿起木鏟亂炒

壞了人家的製作工序喔!

計時器嗶嗶嗶

服務生立馬奔來再拌炒一下下就好囉

有了計時器計時

美味精準到位不會有裝熟或焦黑的冏境

不僅春川炒雞排香味四溢

連外圈的雙色摩扎瑞拉起司全都融化成黃金冒泡的好吃樣囉💜

春川炒雞排真的有夠香，辣香味十足誘惑人

光是這鍋就可以坑殺好幾碗白飯了吧!

融化後雙色摩扎瑞拉起司香氣味道濃郁極了!

小火持續加熱

看是要單吃還是等會沾佐春川炒雞排食料都可以

鮮嫩多汁的黃金玉米雞肉果然好吃有嚼勁

再加上香濃起司來融合

愈嚼愈香甜還有奶香味，還真合搭呢!

韓式年糕軟Q有勁，辣醬味都有炒進去

單吃、裹起司吃都銷魂

瞧瞧~這起司能拉拉拉..拉起這麼長的起司絲

是道集噱頭、趣味、話題性、創意、美味於一身的韓式佳餚

不過熱量也不低就是啦!   

艾米可得小心服用

我喜歡像這樣以生菜包著泡菜、蒜片吃

不論是搭配夠味雞排肉還是韓式辣炒年糕

口感味道上會比較解膩清爽些的

白飯的盛碗也是韓國來的

輕輕薄薄的只適合裝溫冷食物

裝熱湯會很燙很燙

不過韓國人吃飯是不拿起碗的

所以裝熱湯 好像也無妨..

起司加熱久了會像這樣底部焦硬

像餅乾一樣吃起來脆脆的，但是會有油膩感

洛神葡萄棉花糖泡泡飲

棉花糖像雲朵般戴在氣泡飲上頭，模樣真是可愛  

食用的方法可以先將棉花糖移到盤子上

這樣比較方便喝到飲料

同時慢慢撕著棉花糖享用

又或者可以將棉花糖塞入氣泡飲中添加甜度

這樣也不錯不浪費

入口就有明顯的葡萄味

喝起來酸酸甜甜的滋味很討人喜歡

剛好能稍微化解前面食物的油膩感

百香可爾棉花糖泡泡飲

這款滋味更酸些，也是好喝順口，艾米也很推薦點它

咱們吃完下樓時外頭還有很多人在排隊候位

提醒大家記得電話訂位保險些

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。。。店家資訊。。。

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地址: 台中市西區公益路168號

訂位專線:04-23215677

營業時間： 週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00

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