amy的秘密花園

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【有雞可尋 炸物專賣店 】去年9月新開幕

位於東海商圈新興路上，過85度咖啡再往後仁愛眼鏡的巷子裡

進巷子不遠左手邊[有雞可尋]大扛棒閃亮亮招喚著，非常醒目

營業時間  14:00~23:00  

門前立牌看到炸物店也有賣漢堡，蠻奇特的

每一款看起來都好好吃啊~~~ 

最特別的秘密武器底加 >>>

食材以天然鮮果醃製，拒用人工嫩肉精!!

賣炸物的通常都是小攤，如此整潔的炸物店面並不多見

採光明亮，沒惱人油煙味，紅白格色調點餐吧台，帶有輕快美式風格

艾米魯到時才剛開店不久人客不多，店內僅一位親切美女為我服務 

吃顆甜糖，靜心等候現炸成品

為保食材新鮮美味，蔬菜類以密封袋真空包著，這種真空袋不便宜耶

老闆~您真是太用心了!

開放式後台，製造方式全透明，油炸爐及烤箱各一

可能艾米魯是第一位客人，看起來乾乾淨淨滴

等待時光有電視、雜誌供你打發時間，從地板到牆面整體環境十分整潔

打卡有禮~[涮嘴系列免費送]， 別忘了喲!

牆上廣告著招牌商品~炸彈包、海鮮卷

都怪艾米魯太貪吃這麼早到店，服務生美女說這二樣老闆還沒送來

(殘念...

櫃枱上大大的菜單，看一看這價位頗親民

當然嘛..店面臨近東海大學，這消費自然不能太高

聞著炸物香點餐，小心失心瘋忍不住..這個也要那個也要 

【手作鮮蝦堡】 $55

漢堡部份就是一般的漢堡包，沒再回烤覆熱處理

夾入生菜、蕃茄片、黃芥末沙拉醬、現炸蝦肉排...堆疊起來

那個...鮮蝦肉排看起來黑嚕嚕滴，有點為它担心內...

大口咬下，沒想到這蝦肉排外脆肉嫩、滋味挺鮮的呢!

搭配新鮮脆口生菜再佐些許黃芥末醬，吃起來微嗆滑順還不賴

可惜蝦排體略小，無法均勻每一口都到味啊...

其剩炸物通通外帶回家，配電視慢慢享用

【波皮大排(原味)】

據店員介紹..這厚實大塊帶骨雞排以天然水果醃漬入味以軟嫩肉質

外裹炸衣不太厚，現炸逼油再灑上店家特製[芥末味黑胡椒粉]

吃起來甜甜微嗆、多汁又不乾柴~

不油膩的大雞排讓艾米魯家二隻小鬼搶著咬，都快吵起來了

【滑嫩鹹酥雞】

有圖有真相，看起來就是個香酥好吃樣，對吧?!

味道和雞排差不多，是雞排的縮小版來著

趁熱一塊一塊金涮嘴，根本停不了Y

【黃金脆薯】滋味一般，大小姐很愛..

【酥脆雞皮】

雞皮炸得乾酥定型，吃起來香香脆脆的完全不油膩，老爺子直誇這個好一吃就愛上啦

【香司銀絲捲】

看到店員小姐是這麼處理的..現炸銀絲卷>夾起司片>入烤箱酥烤

外酥內軟、鹹香啊鹹香~，口感上比一般單調的炸銀絲捲來得更豐富

這樣的組合孩子好喜歡，艾米魯要偷偷學起來 

【鮮炸花枝燒】

看得出來這炸花枝就顯得微含油

不過啊~花枝肉球不腥又很彈牙，帶點咀嚼咬勁愈嚼愈香喔

一般炸物攤多數配炸的是九層塔不然就是蒜末

【有雞可尋炸物專賣店】特別選配的是[洋葱丁] 吃起來更加鮮甜爽口

這回沒吃到招牌商品[炸彈包] [塔香海鮮捲]

下回有機會逛到東海商圈時，記得再來嚐嚐鮮

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