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台中市第三市場裡的順口香麥仔煎非常有名

傳香數十載的古早味,連食尚玩家都來採訪過

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艾米是台北囝仔

原本對於麥仔煎這款古早零食並不熟悉

老爺子是外省囝仔

特愛麥仔煎這能吃小飽、甜嘴又甜心的小點心

耳濡目染下...

我漸漸也喜歡上這款古早美味了呢  ^^

 

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順口香麥仔煎人氣超夯

攤前不時大排長龍

難得近中午這個時段來沒遇上人潮

麥仔煎以前只有紅豆、花生芝麻兩種甜口味 $25

後來又添了高麗菜的鹹口味$30

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攤位邊同時販售手工餅乾,看起來也是可口模樣

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多數時候艾米是全梭三種口味一次滿足

不過...今天無法達成

因為啊~好幾鍋都被"注文"了

瞧~ 那鍋香噴噴高麗菜口味就是被包爐了

想吃得再等等...

只有花生芝麻有現貨不必久等   ^^" 

小攤子共有三口鍋不停地現煎

好忙好忙還來不及供應呢

聰明的人記得先來"注文"再去市場繞繞逛逛

待會兒再回來取貨

這樣才不會在大熱天裡罰站浪費時間喔~

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 泥砍砍~ 泥砍砍~

這高麗菜麥仔煎起鍋後立馬換煎花生芝麻味的

生意真的好得不得了!!

 

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因為麥仔煎美味的秘訣關鍵就在~動作快!

所以老闆不多話神情認真,動作十分純熟

後頭那位不知道是不是小老闆? 

兩位認真工作的身影很帥氣   ^^

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這是老闆剛開灑內餡時拍的

蓋上鍋蓋前又加了4、5倍量有吧

花生芝麻舖好舖滿,好多好多~

香味撲鼻吶!

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麥仔煎一定要趁熱吃

才能嚐到金黃恰恰外皮酥脆脆的迷人口感

香酥不焦不油膩,像餅乾一樣脆口

 

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外表酥脆香氣誘人,撥開瞧瞧內在

老闆嚴選過原料,芝麻、花生一定要夠新鮮夠純

這樣吃起來才不會有耗味

花生粉是帶粗粒款,更添豐富口感層次

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熱熱咬一口

濕潤潤的不會乾巴巴覺得乾口

香軟口感搭上不過度甜膩的花生芝麻香滋味

餅皮厚實有嚼勁,愈嚼愈有甜喔~

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順口香麥仔煎全商品不加雞蛋

皆為素食口味

吃上一份就會有飽足感

當下午茶或小朋友課後點心都好

艾米下回還要再來

一定要吃到爆料高麗菜鹹味麥仔煎! 

 

。。。店家資訊。。。 

順口香麥仔煎

電話: 0933-452947      04-24876698

地址:台中市南區民意街57號

(第三市場民意街/信義南街口)

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30(週一公休)


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