水水的紅糟肉圓

 

自從上次做的大小不一的紅糟肉圓吃完後.

 

就被大少爺想念得要命.一直請偶再做.

 

呵呵...被需要是一種幸福.

 

這次.

 

偶備了"秘密武器"

 

直徑10公分的肉圓碟.@ 12元

 

目測大小後.偶買了6個.打算放在百靈電蒸鍋蒸.

 

結果..

 

一層只能放2個啦.大了點.

 

所以就分2次各30分鐘來蒸.

 

第一次蒸2層共4個.

 

第二次一層蒸2個.一層蒸冷掉的醬料.

 

本批的內餡加多了量喔.

 

香姑.筍絲.紅糟肉...大把大把的放..

 

嘿嘿嘿..

 

成品每個大小都一樣.裝盒也整齊好收.

 

要吃時.

 

就一層放一個肉圓+一碟醬料..用電蒸鍋蒸10分鐘

 

大少爺.大小姐自己都會弄.不怕餓屬囉..^^


 

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