隱藏丼飯達人在台中有四家分店，皆以美味精彩丼飯聞名
今天到訪的五權店除了丼飯外
還提供別家分店沒有的極活海鮮、外帶年菜以及尾牙春酒宴會桌菜
正在傷腦筋團圓年菜怎麼辦嗎? 快來隱藏丼飯達人五權店參考一下
(菜單大圖詳見文末 ^^ )
隱藏丼飯達人五權店店面位在文心路一段上近五權西路二段路口
扛棒挺大的，留意一下就不會錯過
艾米一直以為這兒是專賣丼飯的店
沒想到竟然有"龍蝦海產大車拼" (限量供應)
平日七折、假日八折、特殊時段還享五折優惠
海鮮控先別急~~等會兒艾米幫你問仔細喔 ^^
店前有塊小空間，但是不好停車
開車族按店前地圖指引附近四個特約停車場
消費滿千可抵1小時，依此類推
店前三層透天水族缸裡瞧見不少鮮活魚蟹，尚青ㄟ海產生猛有勁啊~
當日進貨活海鮮身價直接公告在立牌上
清清楚楚 童叟無欺
店內前端是挑高天花
櫃枱後巨幅浪花掛畫，空間上流露磅礴氣勢
這邊是五權店限定抽獎區
消費滿500元，贈雞肉串1串(依此類推)
消費滿3000元，即可抽獎1次(通通有獎)
貼心幫客人列出十大必點菜色
第一次來的不妨跟著點 保證不失望 ^^
櫃枱對面大紅燈籠高高掛，日式風情表露無遺
抬頭望還有日式閣樓窗台，好有韻味的小角落
姐妺們說..這活脫脫就是神隱少女的片場嘛! XD
好好拍啊~~
飲品們泡在大冰桶裡等著客人欽點開瓶
(酒駕觸法 未滿18禁止飲酒)
日式料理店必有的板前席
一邊欣賞師傅巧手藝 一邊聊天開槓
誰說一個人吃飯會寂寞 XD
再看過來是兩人以上的座位區
一樓後段有一間可容納10人圓桌大包廂，適合公司、家庭多人聚餐
咱們一群姐妹約好年前一塊兒來聚聚
這個也好、那個也要 XD
隱藏丼飯拿手的繽紛美味丼飯是一定要來上幾碗的
特級海鮮丼 $680
重金禮聘日本來的紅甘肚、鮭魚肚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、大干貝、牡丹蝦、鮮海膽..
鮮甜得不得了~~~~
光看這舖好舖滿的景象，生魚片控肯定要尖叫啦!
底下沒見光的醋飯深得我心
選用在地有機米 (田中米/台梗九號、霧峰米/台農71號)兩種米混出有層次的Q彈口感
米粒飽實彈牙，醋味適度迷人，愈嚼愈出米香，真的好好吃喔~
海陸無雙炙燒丼 $480
美國去骨牛小排、比目魚鯺邊肉、紋甲花枝、蝦卵、鮭魚卵..
香烤牛小排嫩口多汁不乾柴
條狀花枝咬起來Q脆鮮甜
和富含油脂的比目魚鰭邊肉一起搭配醋飯吃，滋味超級讚
下重本選用日本三特級鮭魚卵，晶瑩剔透迷死人
大尺寸鮭魚卵在口中咬爆時，鮮甜海味即刻湧出，實在是太幸福了啦!
不是那麼敢吃生魚片的朋友建議你點這一道
隱藏鮭魚親子丼 $320
鮭魚片大約有六片，全是厚切款來著
油脂豐富幾乎沒有筋，咬個兩三下就化光光了，甜~
店家好貼心，這道還提供炙燒客製服務呢
炙燒過更有肉香氣，一次嚐到兩款風味，我喜歡
對了! 這裡的生魚全是當日進的整隻現流漁貨
師傅片下魚肉做出生魚丼飯
魚頭嘛..就留著烤下巴或煮湯
不假手他人，全部自己來
月見牛肉丼 $280
主料有挑過油花均勻的牛五花肉片以及檢驗合格可生食的生蛋黃
洋蔥先炒成透明出甜再和牛五花炒過
肉片嚐起來仍飽有嫩汁甜味
蛋黃汁液濕潤濃郁了肉片和米飯的滋味及嚼感
再來點七味粉提些辛辣味
整個甘甜輕辣 金涮嘴內
吼~~ 肉國子民肯定會喜歡啦!
PS.不喜生蛋可以換熟蛋
自慢麻香松板豬丼 $280
上等松板豬肉片先醃五天入味再燒烤切片
淋上特製胡麻醬汁，香氣四溢口感脆甜，天殺級的迷人啊~
隱藏手捲 時價
天使紅蝦、海膽、三特等級鮭魚卵、醋飯、清燒海苔..
吃上一捲可以滿足回味一整天喔~~
海鮮和風沙拉 $150
大魚大肉時也該來均衡一下囉
生菜時蔬種類好多，整體份量也不小
蟹肉棒、鮮蝦子..Q甜好好吃
日式和風醬吃起來很清爽，不會過酸，是我喜歡的風味
厚切玉子燒 $100
看起來和嚐起來一致的帶汁嫩口，吃得到裡頭下過功夫的層次感
陸野烏賊燒 $180
選用阿根廷魷魚，去頭不用只取厚實肉身
這點超讚! (怎麼知道艾米不吃觸鬚部位 XD)
以黑胡椒、日式醬油完成的特製山賊醬(陸野醬)來抺醬燒烤
擠點檸檬汁可以解膩
鹹香鹹香的Q脆好味，正點下酒菜無誤 ^^
明太子手羽先 $160
二節雞翅費工去骨再塞滿明太子(鱈魚卵)和明太子醬
雞翅外層刷上特製照燒醬，看著看著會忍不住流口水 ^^"
滿滿明太子，整個快要爆出來，咬起來當然過癮極了!
兩隻根本不夠吃，是要害姐妹們打架逆 >"<
烤魚下巴 時價
前面提過，當日現流進貨的完整全魚都不一定
鮭魚、紅魽、鯛魚...都可能
所以烤魚下巴也不一定會是哪一種魚喔
今天嚐的是鮭魚、紅魽下巴
烤後表面香滋滋的，內層成功鎖汁，吃起來細嫩夠味
第一名下酒菜非它莫屬!
串燒大軍排排隊
香烤雞肉串 $60、 香烤牛肉串 $80、香烤豬肉串$60、香蔥培根串 $60、蕃茄培根串 $60
艾米特別喜歡蕃茄培根串甜中帶酸的滋味
小蕃茄讓培根吃起來香而不油，豪好吃喔~
藥膳錢鰻 $45/兩 (另有假日限定款一盅$200)
來自東北角肥美錢鰻富含膠質
加上蛤蠣、薑片以十全藥膳費時燉到精華釋出魚肉軟嫩
小心，稍微太用力就會碎了嬌嫩魚肉呢 ^^
鰻魚皮挺Q的 膠質多多，魚肉入口即化不必費勁咬
湯頭沒有太重藥味，熱熱喝順口好舒服，一點腥味都沒有
冬天補身最佳首推這一味
清蒸石斑魚 $650/隻
來自東港的野生石斑，個子大隻又肥美，到店還是活蹦亂跳的呢
主廚貼心將魚兒開腹來蒸，火候時間掌控得宜，每一處都熟得剛剛好
魚皮彈牙肉質細緻，也沒什麼小暗刺
只要夠青夠鮮，簡單魚露、蔥薑和熱油就好吃得不得了!
智利鮑魚 $500
以米酒、蠔油、冰糖，連著三天分次慢煨燉滷
這樣鮑魚才能入味不縮又不硬口
慢工出美味，入口果然飽汁Q韌，醬香中仍嚐得到海味鮮甜
目前店家正推出打卡或加Line好友即享五折優惠
這麼費工的下酒菜，直接砍半價和客人交朋友
老闆這麼阿沙力，大家就別客氣了喲~ XD
蒜蓉波士頓龍蝦 $100/兩
這隻加拿大來的波士頓龍蝦實在是霸王等級
光是這對大螯就迷倒一票海鮮饕客了
這樣偏台式的蒜蓉手法與新鮮龍蝦超合拍
剛剛好的蒜香味搭配彈牙夭壽Q龍蝦肉
就連不愛海鮮的艾米都連嗑好幾塊，正點到"並軌"
我的老天鵝啊~連湯汁都超下飯的啦
好想打包回家煮冬粉喔~~~
清蒸台灣龍蝦 $140/兩
接著端出的這道台東龍蝦與波士頓龍蝦較個勁兒 ^^
同樣是清蒸料理，只是調味略有不同
前一道帶著甜蒜味，這一道則是飄著蔥香氣
正因為夠青夠鮮才敢微調味就清蒸出場
相較之下
台灣龍蝦口感比較肥嫩，波士頓龍蝦肉吃起來略為緊實些
艾米喜歡台灣龍蝦多一點
(因為直接挖就能吃到完整蝦肉啦 XD)
清蒸石蟳 $60/兩、清蒸花蟹 $70/兩
清蒸石蟳(上) 、清蒸花蟹(下)
純清蒸是最不辜負鮮活蟹蟳的肥美滋味了
店家提供各式吃蟹工具
不必擔心牙口不好得要奮力抵抗 XD
花蟹外型看起來像是美人貴婦
蟹肉結實Q彈，咀嚼時透著細緻淡雅甜味
石蟳長得就比較不討喜，粗曠外表裡隱藏著狂野內在
鮮蟹味比較明顯，蟳肉絲絲分明吃起來厚實帶有彈性
蟹螯比一比
石蟳(左) 花蟹(右)肉質截然不同，都鮮都好吃啦!
肉國艾米向來不是海鮮人
今天竟然破例"蹭"了好幾口蝦兵蟹將
真心推薦來隱藏丼飯達人別只顧著吃丼飯
活海鮮們也千萬不能錯過啊~~
艾米整理一下目前限定的特價活動
(詳情看這裡 隱藏五權店粉絲團)
鮑魚
打卡或加Line好友即享五折優惠，不分平假日不分時段
頂級龍蝦料理(台灣龍蝦/波士頓龍蝦) 限量供應
11:00~12:00、17:00~18:00 FB打卡享五折，不分平假日
其餘時段平日七折、假日八折
其他眾活海鮮不分平假日一律打八折
還有消費滿$500贈雞肉串、滿$3000贈抽獎
一拖拉庫好康活動只在隱藏五權店喔 ^.^b
精緻桌菜也是五權店才有的"濕背秀"服務
新鮮現流活海鮮大菜端上桌，宴客聚會主人超有面子
ps.桌菜得事先預定
還在糾結要不要訂年菜嗎? 快來參考看看
這外帶年菜內容挺豐富的說
買一套年菜還送$1000餐券耶
乖女兒巧媳婦快來訂一組孝順辛苦整年煮食的長輩們吧
長輩省事心情好大家都開心，婆婆媽媽嫂嫂會更愛你喔~ ^^
年菜預購請洽:五權店 04-24711429
活動時間: 至1/24止
取貨地點：五權店、崇德店
取貨時間: 限1/27(除夕)下午3：30前自取完畢
。。。店家資訊。。。
隱藏丼飯達人五權店 粉絲團
地址:台中市南屯區文心路一段130號
電話: 04-24711429
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
春節營業時間：1/25~1/27 店休，初一起正常營業
市政店
地址:台中市西屯區惠來路一段124號
電話:04-22514286
向上店
地址:台中市西區向上路一段 24號
電話:04-23019811
崇德店
地址:台中市北屯區文心路四段595號
電話:04-22477737
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