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契双舞鍋

地       址: 台中市南區大墩路494號
電       話: 04-2320-3197
營業時間: 週一至週日,11:30~15:00;17:30~22:00
官方臉書: 契双舞鍋

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台中市南區大墩路家樂福附近開了一家新的火烤鍋物店,店面設計清新簡潔寬敞,看起來非常舒服

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店前之等候/吸煙區

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溫暖木質櫃枱,簡單時尚,尤其是頂上的燈,啵亮的~1.jpg

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店內座位多,空間挑高設計很寬敞,燈光明亮不刺眼,用餐氣氛很舒服又輕鬆

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沙發座位不軟不硬蠻好坐的,就像在家裡一樣舒適

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桌前早擺置了基本餐具等著貴客開動,蛋型調味罐裝著塩及胡椒粉

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餐前先送來【酸梅冰沙】酸酸甜甜的解膩又開胃,好大一杯誠意十足!

【開胃前菜】

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滷味 ~ 滷肝連和滷豆干,口感偏乾又是冷的,建議出餐前先熱燙一下或自行在火鍋熱湯裡過一下再吃

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提供二款沾醬 ~ 沙茶及和風,和風醬可以直接拌入生菜裡很清爽好吃

【海鮮契拼盤  昆布鍋】

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每鍋附白飯、冬粉、肉燥飯、菜頭糕..四選一,我都選白飯。全員到齊,特殊的火烤二吃鍋子最吸睛了! 

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可愛的服務生美眉介紹海鮮料配昆布湯底比較搭,昆布湯喝起來很清甜

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新鮮綜合時蔬盤↑,道具組的艾米魯看到這樣的容器馬上心花朵朵開,好漂亮呢! 

由左至右,生菜碗可以拌入和風醬生食,接下來二碗都是火鍋蔬食菇料,看起來很豐富

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海鮮拼盤~包含蛤蜊、魚肉、蟹肉、鮮蝦...等新鮮海味,還附上一塊奶油 (不夠可以續)

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契双的鍋一邊是火鍋,一邊是烤盤,個人式火烤二吃很新鮮很特別體驗。

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海鮮沒有過多油脂,建議先以奶油稍微塗抹在烤紙上,增添香氣。 服務生會主動來換烤紙的。

海鮮吃起來口感新鮮,要煮要烤隨心情開心! ^^

【美國安格斯無骨牛小排  老母雞湯鍋】

 

 

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【新鮮綜合時蔬盤】↓ 不同鍋款提供的菜盤都一樣美..

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依服務生美眉建議,將一些和風醬拌入生菜裡,微酸爽口好開胃啊~

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【美國安格斯無骨牛小排】

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油花分佈非常美麗,很大一片好過癮! 厚度比火鍋肉片厚一點,比一般牛排薄一些

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牛小排有油脂,不必放奶油,在加熱中的烤盤上放一下下,很快地便自己出油自己烤熟。牛小排不要烤太熟,像這樣六、七分熟,翻個面灑點塩就好好吃囉!

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捲入生洋蔥絲,口感入口即化還帶鮮甜肉汁,美味揪西令人銷魂啊~~

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嫩得要命牛小排被沙拉菜包起來吃,也是極享受的品嚐方式喲

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火鍋料煮軟翻個牆再在烤盤上煎得恰恰的、香香的,我喜歡~!  ^^

【契双舞鍋】用餐環境時尚新穎舒適,座位間隔大。可愛的服務生美眉態度親切,送餐、收盤、清桌面...都很主動勤快。

下回同時又想吃燒肉、又想吃火鍋時,不妨考慮來【契双舞鍋】享受一鍋二吃的有趣美味!


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