01

台中國立自然科學博物館附近新開一家豪好吃城市雞排

選用溫體雞更能嚐到雞肉的原始甜味

主打美味健康少負担、自己食用也安心的製作理念

必點脆皮雞排 另外招牌香香雞也很讚

去骨雞丁免吐骨,比X光香香雞的香香雞還要討人喜歡

11月底剛開幕,艾米這天來就已經有不少客人了耶 (消息真靈通)

 

02

城市雞排店面位在英才路、博館二街轉角處

下一條就是台灣大道,交通挺便利的

經過時會忍不住聞香下車

一不小心就會拎一大袋滿足口腹之慾  (因為都不貴啊  XD)

03

04

目前客層設定以外帶為主

騎樓下貼心擺有簡易桌椅,供客人現場品嚐小憩一下

 

05

點餐櫃枱,看起來十分清爽,聞不到惱人的油煙味

06

08

炸物餐點及飲品全商品都在菜單上囉

別看炸物品項不多,一吃就知道個個都是厲害咖

年輕帥哥老闆說..

刻意不想置入太多太雜的食物

認真專精這幾款讓人吃了會想念的美味就好了! ^.^b

飲品部份有更多選擇

價位不會比鹹酥雞攤貴多少

份量和環境卻是小攤子追不上的

 

09

炸粉口味有甘梅、胡椒、咖哩三種

點餐時會小糾結一下  XD

10

櫃枱上看到這個好熟悉的夜市畫面

古早味楊桃汁耶!!!

這可是店家的招牌喔

喉嚨卡卡癢癢不舒服時 喝這一味就對了啦!

現在蠻難找到這種非濃縮的楊桃汁囉

13

再移過來一點,瞧見全透明炸物工作區域

透過玻璃可以看到所有食材的製作過程

在這裡,食材們不會放在室溫下失温惹塵埃

全是客人現點才從溫控的冷藏冰箱取出現炸

乾淨新鮮又衛生

廚房使用油煙靜電處理機

不僅空氣裡油煙味不重,炸台、地板也都好乾淨喔

 

14

艾米看著工作人員流暢熟練的技法,感覺好療癒  XD

15

不想站在櫃枱前罰站糾結的人,不妨將菜單拎到一旁坐著慢慢研究

16

DM上寫著選用温體雞肉,是店家的堅持與特色

城市雞排

這就是店家自栽自製有機朝天椒辣粉

台東鹿野自種自曬自炒磨粉的純正辣椒粉

聞起來無敵香,加一咪咪就會爆辣,噴火度百分百

艾米點了小辣,嚐起來大約是別人家的中大辣度

不小心就被辣得十分過癮  ^^"

這"搞剛"玩意兒可是沒有賣的

嗜辣的朋友一定要來城市雞排嚐嚐看

 

17

因為都不貴嘛..所以全梭啦   ^^

18

脆皮雞排 $60

19

快要和艾米的肉餅臉差不多大了 "大塊呷咖固"  XD

剖面看得出外裹粉漿麵衣是薄薄款

香香酥酥非常脆口

雞胸肉部份不刻意捶扁捶大

咬起來是有真實雞肉厚度的口感

雞排經過獨門醃料輕醃入味

帶有些許滋味不無聊,多汁不乾柴

粉漿脆皮部份在雞排下油鍋前反覆上漿沾粉

可是粉漿卻不會過厚

油温控制上真的很厲害

不太會含油耶,挺乾爽的還很飽汁

對了!

帥老闆有交代,這鎖汁脆皮雞排可是不給切的喔

蜜汁流光光給紙袋吃好可惜,大口吃肉才過癮啦!!

 

20

招牌香香雞 $55

21

無骨雞丁同樣醃入味再上過和脆皮雞排不同的粉漿麵衣油炸

薄薄脆殼鎖住雞肉丁釋出的香甜肉汁

一口一個,揪西好好味啊~

冷了吃也不感太油膩,真的好酥好香

香香雞這名字很難不讓人拿它和X光香香雞相提並論

老實說吃過這家的香香雞只能說...瑞煩,我真的回不去了~ XD

 

22

百頁豆腐 30元 

23

有別於一般人用板豆腐來炸

城市雞排選用嚼感更優的百頁豆腐

其實剛出油鍋時胖嘟嘟的很可愛

等艾米餵時相機後 它就有些皺

這是自然現象喔,可別懷疑老闆偷工減料啦  ^^"

也證實老闆沒有為了賣相好就加了什麼有的沒的添加物

炸百頁豆腐吃起來口感比較Q比較濕潤

熱熱吃要小心會噴汁喔!!!

表面不會太過乾酥刮嘴,Q韌Q韌的還不錯

一份30元,份量算不小

24

馬加駱起司條 $35

25

一般美式餐廳常見的拉絲起司條這兒也有賣

外酥內軟、鹹香鹹香的滋味是小朋友的最愛

 

26

甜不辣 $40

看得出來又是一個排隊等著餵相機的消瘦孩子  XD

甜不辣也是艾米常點的炸物之一

這個甜不辣嚼起來不會粉粉的或是過度Q

是外酥內軟桑中帶Q的口感,很自然

沒有油耗味,愈咬愈出甜,金涮嘴..  ^^

27

黃金脆薯 $40

選用加拿大粗薯條上粉油炸,熱熱吃又酥又綿的滋味,挺棒的!

28

洋蔥圈 $35

咀嚼時..香酥中漫著洋蔥特有的微微甜味,還不錯吃 ^^

 

29

飲品  珍珠鮮奶冬瓜 $50、冰檸茶 $40

城市雞排不只在炸物上用心,飲品表現也不含糊喔

糖水全以二砂糖細心熬製,喝起來帶有天然蔗香

甜度、冰塊都可以客製,點餐時記得說一下

鮮奶系列選用COSTCO的紅紙盒進口鮮乳

這支鮮乳也是艾米家冰箱的常客

珍珠QQ好咬,鮮奶冬瓜看起來比較偏奶白,其實非常夠味好喝

30

凍檸茶裡的檸檬選用屏東檸檬,還費工去了皮

喝起來果然更順口,沒有澀味

31

32

同行友人點了金桔楊桃汁

老闆立馬現切現壓手工榨汁

再在杯裡添滿楊桃汁,一杯招牌金桔楊桃汁就做好了

眼裡看著 嘴裡口水不停分泌   XD

分吸一口,輕酸中透著甘甜滋味

這樣的組合真的很妙

比起純喝楊桃汁或是金桔檸檬還要有意思得多

真材實料 生津止渴啊~

下回路過一定要再來外帶一杯  ^^

下午茶時間不想出門可以來電點餐,300元即可外送 (詳情洽店家)

覺得這家的炸物表現都不錯,挺合艾米家的口味

脆皮雞排 香香雞 百頁豆腐...大推!

喜歡酸V啊~酸V 古早味楊桃汁的朋友一定要來嚐嚐喔

 

。。。店家資訊。。。

城市雞排 粉絲團

地址: 台中市西區英才路399號1樓

電話: 04-23212335

營業時間:  11:00 ~ 23:00


檢視較大的地圖 

~~歡迎加入amy的秘密花園粉絲團~~

。。。更多分享。。。

西屯六星級外帶年菜。古早味經典功夫大菜 道道精彩美味,圍爐請客有裡子有面子

【食譜】耶誕跨年烤雞輕鬆做。精選家常醬料全員到齊 年節送禮 訪友拜年最佳首選

西屯安心手搖飲。必點冬季限定高大鮮乳製作的超濃芋頭鮮奶、甜濃不嗆鮮薑拿鐵,大推薦 紅茶拿鐵、現榨鮮果飲

 西屯東海大學IBA年菜。26道葷素古早味大菜自由選 年菜開放預購。晚餐免運送到府服務 本文榮登2016.12.17奇摩首頁

西屯逢甲夜市平價骰子牛。牛肩肉切丁串起來火烤 肉香肆意勾引很難不被迷惑啊~ 本文榮登2016.12.19奇摩吃喝玩樂首頁

保健用品推薦。康美舒黛 四合一鈦鍺能量元素保健帶。 讓最佳貼身護衞來保養你的重要部位 護腕/護腰/護膝

西屯燒肉界生力軍。。主打多款雙人、三人套餐組合,臨近朝馬轉運站、秋紅谷交通便利,附專屬免費停車場

2016臺中國際花毯節花現新樂園 免費景點 交通完整資訊看這裡 (文末附地圖) 本文榮登2016.12.21奇摩吃喝玩樂首頁

西區$180吃到飽CP值爆棚日式料理。丼飯、日式小菜、白飯、爆料味噌湯、熱茶.吃到飽只要180元 大胃王快來~~~

 

1

【夯】台中美食餐廳推薦。快搜懶人包。 隨時更新版

快速分類懶人包

逢甲夜市     東海夜市    一中街商圈    中科商圈     公益路美食

草悟道/勤美誠品/綠園道商圈     精明一街商圈    sogo百貨商圈    新光三越商圈

早午餐    下午茶    吃到飽    牛排    火鍋    燒肉/串燒/居酒屋

港式飲茶    日本料理   韓國料理    美式料理    義大利料理    南洋/泰式/越式 

複合式餐廳     主題式餐廳    冰店/飲品店    熱炒/小吃/路邊攤

回首頁

空愛心

    艾米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()