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網路上看到不少人分享科博館附近有家CP值高高的義大利料理餐廳

喬好時間一家三口到【高沐手作 Pasta&Steak】來個晚餐的約會

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【高沐手作 Pasta&Steak粉絲團

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 餐廳位置很好找,就在中港路、博館東街的消防局旁的巷子裡

與消防局同側往後三、四間就是[高沐手作]

店面柱子有白、綠、橙顯目三色塊妝點加上晚上招牌明亮,很好認

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站在店外便看得到店內明亮整潔,沒有過多華麗裝飾,感覺很親切不給人壓力

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門外兔子好肥好可愛,鄰桌客人底迪好奇逗弄牠,兔子一派淡定的模樣真有趣

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店前立牌及柱子上寫著推薦餐點,義大利麵附湯帶飲料一份只要150元

吃米也要知米價,義大利麵一份最少都要200元起跳的,除非是份量少得可憐

這地點可是科博館週邊耶!

150元這麼便宜...對不對啊? !

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來來來,趕快進來高沐探探實情如何

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一樓一邊是吧枱一邊是用餐座位,佈置風格簡約,整體氣氛溫馨 

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主廚的義式料理功力,在這張獎牌上即可略窺一二喔  ^^

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吧枱後頭牆面掛板上寫著[主廚私房],這是每日限量的餐點,不定期做更換

[主廚私房]是主廚研發的驚豔美味,不會出現在菜單上,下回再來可能就換菜色囉

看出來這左邊的畫作可是用粉筆畫的嗎?  好厲害的功力啊~~ 

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一樓 

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二樓 

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二樓

一、二樓用餐區共有約四十多個座位

二樓空間較完整適合團體聚會,很適合包場歡聚辦趴踢

艾米幫問了,老闆娘說歡迎電洽詢問包場細節喲

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桌上備有檸檬水、水杯、辣椒醬、湯匙叉子、餐巾紙、起司粉...後三項均有加蓋、覆膜,在小細節裡看到高沐對飲食衛生上的用心! 

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主餐點以義大利麵選項居多,有清炒、茄汁、素食、奶油、青醬....多款口味

燉飯也有 選擇比較少。還有單點品項及單點飲品

主餐均附湯品及飲料(紅茶或奶茶),飲料部份想換單點飲品也成,只要折扺70元補差價即可

整組餐點價格在180~190元之間,算是親民有餘的價位了

另外還可加價70元升級成套餐,這樣附餐部份就增加了沙拉、麵包、甜點三樣,更為豐富

愛起司的人可以加焗烤+50元,不喜直麵的人可換寬扁麵+10元換斜管麵+10元  

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附餐:湯品+飲料

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地瓜濃湯,還沒入口光是看顏色以為是南瓜濃湯來著,這地瓜濃湯喝起來有細細的地瓜纖維和甜甜香滋味,好好喝一點也不膩口! 

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冰奶茶,口感滋味很順口還不錯! 

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加價70元的附餐有沙拉、麵包、甜點

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附餐的[和風蔬果沙拉]份量不少喔,有生菜、小黃瓜、紅蘿蔔佐酸甜和風油醋醬汁食用,蔬果鮮脆整個清爽開胃惹人愛~ 

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現烤溫熱的香蒜麵包聞起來香氣十分迷人,單吃外脆內軟可口,大小姐喜歡沾著地瓜濃湯服用,說這樣才對味 XD 

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附餐甜點-巧克力蛋糕,蛋糕體細緻綿密,冰涼涼的很好吃

這是用餐末才上場的,我因為飽到不行所以只淺嚐一口,其餘全讓大小姐完食 

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【凱薩沙拉】$100

大小姐超極愛吃生菜沙拉,只要看到菜單上有這個,不必問直接自動勾選

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大量鮮脆生菜舖滿大圓盤,上頭加了不少香酥麵包丁,香脆脆的

生菜們種類多清洗得也很乾淨,吃起來滿嘴脆口甘甜呢

凱薩醬是店家自製的,嚐起來微微酸甜,沒有厚重油膩感

小妮子聰明地在上頭多灑了起司粉,說這樣會更香濃更美味 XD

艾米喜歡醬汁再多一些,雖然熱量也會多更多...  ^^"

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【奶香青醬蛤蠣燉飯】$190 

高沐的餐點均現點現做,但主廚的動作也不慢,聊個天餐點就來了,沒什麼等待的感覺耶..

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熱呼呼上菜囉,聞起來香噴噴的奶香四溢~

裡頭配料有杏鮑菇片、蛤蠣,這蛤蠣個頭算中大尺寸,數量給得大方,喜吃蛤蠣的人肯定開心極了! 

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 燉飯米粒外型完整,米心有熟透不夾生,口感是Q的不是太軟糊

我喜歡這樣濕潤不夾生吃起來不軟爛還帶有彈性的燉飯

每一口都充滿著九層塔香及奶香和協的滋味,很順口不油膩,有咀嚼感愈嚼愈香 

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【木瓜牛奶/季節限定】$120

高沐不只是餐點份量大,連飲品也是大大杯來著

香濃適甜的木瓜牛奶差不多有市售的1.5倍多,若是飲料加價換購則只要50元而已,這...這也太划算了吧!

這杯原本是我的,大小姐試飲一口後就不還我了  ^^" 

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【高沐蒜味辣椒鮮雞肉清炒圓直麵】$180

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老爺嗜辣不愛油膩菜,艾米幫他點了這道帶辣味的清炒義大利麵

純以橄欖油拌炒,醬汁調味不會過重,看起來吃起來都很清爽

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麵條同樣不夾生,軟硬度控制也得宜

Q彈帶勁的麵條上均勻攀著由香蒜、義式香草粉所調製出來的醬汁,非常夠味!

很奇妙的是..這道應屬重口味來著,但吃起來感覺卻很清爽不會厚重油嘴

雞肉塊的表現更是令人讚賞,入味鮮嫩多汁極了!

從麵條到雞肉塊皆是一套的香辣帶勁兒,嗜辣饕客們一定要點這道來過過癮

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【OREO冰沙】 

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表面舖著滿滿的OREO餅乾碎,巧克力味很香濃不會過度甜膩,是大小朋友都會喜愛的滋味 

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【青蔥醬燉飯+香煎雞胸肉+金桔黃金柚子茶+濃湯】$240元 

這一套便是吧枱後黑板上寫的~【每日限量  主廚私房料理】

不定期變換的創意餐點,可遇不可求,當然要點一份來嚐嚐鮮囉~

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金桔黃金柚子茶

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光看就很清涼消暑,喝起來的滋味是微微酸甜,帶有柚子清香,很順口開胃解膩的夏日飲品

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【青蔥醬燉飯+香煎雞胸肉】

高沐用的盤子深又大,不論是燉飯還是義大利麵,看起來以為份量不多,其實女孩子一個人根本吃不完,壯丁們肯定夠飽足

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香煎雞胸肉片給得真大器,舖排在燉飯上硬是佔了1/2版面,吸睛功力超強大,誘得人家口水直流...

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高沐獨門青蔥醬燉飯看起來與青醬極為相似,當然香味滋味是大大的不同囉

聞起來沒有想像中青蔥的濃郁嗆味,是漫著溫和奶香的,淡綠的自然色澤很是迷人~

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燉飯米粒的口感掌握得很一致,與前面的青醬燉飯一樣不夾生Q彈飽滿有咬勁

咀嚼時米香、蔥甜、奶香在口中交融著,我喜歡這樣清甜、濃郁、溫和的好味道

雞胸肉看起來好像柴柴的,一入口真會驚嚇到,口感怎麼會這麼嫩啊啊啊啊?

完完全全顛覆了我對雞胸肉的乾柴印象,由此便可看出高沐主廚實在功夫了得

肉質嫩口鎖汁,沒什麼調味,吃到的是零腥味的自然雞肉甜,沾佐青蔥醬也不賴喔

就說這份量真的很多,光是大份量的香煎雞胸肉就夠飽了,小鳥胃的人二人共食一份還差不多

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高沐的主餐點均附濃湯和飲料,濃湯可不隨便,是需要搞剛熬煮的營養濃湯呢

花費不到200元就能品嚐到美味大份量義式料理,湯品飲料全包在內,還不收服務費

在鄰近科博館熱鬧的金華地段,很難找到這樣可愛的價位了,重點是餐點好好吃!

有機會到附近用餐的話,艾米大推價位親民、份量多又美味,CP值高高的【高沐手作】

。。。店家資訊。。。

【高沐手作 Pasta&Steak】粉絲團

地址:台中市北區博館東街5號

訂位電話:04-23267789 

營業時間

每周一至周六 11:00~14:30     17:30~21:00

每周日公休及每個月最後一周休日、一


檢視較大的地圖 

   。本文為邀約體驗之真實心得記錄。  

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