[美食分享]

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[桔子小舖]

[鴨肉米糕]

六兩小盒裝

$39

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來自鹿港有名的阿國師之手

我換算了一下,六兩大約225g

其實份量不少喔

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有糯米、麻油、鴨肉、薑、調味料..

配料豐富,鴨肉塊多

米糕,油飯應該都是一樣的東西

南部人說米糕

北部人叫油飯

 

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倒入磁盤置入電蒸鍋蒸它個10分鐘

立即飄來陣陣油飯香~

 

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長糯米粒粒油亮動人

軟Q彈牙,軟透而不爛糊

嚐得到微微的薑味卻看不到薑的踪跡

鴨肉塊經蒸熱後

口感適中不會太硬口

 

整體而言~

調味偏淡

香氣十足

不會過於油膩

適合夏天吃喔


想吃這裡買  


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覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝! 

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