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洋葱牛肉麵
前幾天做的.
很簡單的作法.算是懶人料理吧!
材料:
一顆洋葱切丁.
川燙洗淨的牛腱二顆(不要切)
2~5片薑片
辣豆瓣醬一大匙.
醬油和水適量(忘了加了多少)
米酒適量(我加了2大匙有.)
全部放入電子壓力鍋..
合蓋.轉(豆類)30分鐘.
時間到後,再夾出牛腱切片.
煮麵.下點老爺種的茼蒿菜.
每片牛肉塊裡都帶著軟軟的筋和嫩嫩的牛肉
好過癮喔~!
另外.
還可喇點太白粉水勾芡.淋在白飯上.做燴飯吃.
煮一鍋可以好幾用呢!
週五晚上.社區辦年終餐會
每家要提供一道拿手菜.
想了好久.苦惱要現醜哪一樣來拼場?
最後上了二樣簡單的.(複雜的偶不會)
甜湯..用電子壓力鍋.煮了紅豆花生湯加自製的芋圓.地瓜圓..
一大盤培根炒高麗菜
還被分派煮二隻雞量的香菇雞湯.好大一鍋.
老爺扛了一箱紅酒.
還喝不夠呢!還蠻有趣的..
只可惜沒帶相機去.又懶得回來拿.(怕好料被吃光啦..^^”)
還好.偶煮的都被吃光光囉~
甜湯裡的芋圓.地瓜圓.還被預約教學呢!
哈哈哈...大家真好養內..
明天…
社區媽媽又要來切搓香酥花生糖了.
她們都吃不膩說…^^”
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