洋葱牛肉麵


前幾天做的.

很簡單的作法.算是懶人料理吧!

 

材料:

 

一顆洋葱切丁.

 

川燙洗淨的牛腱二顆(不要切)

 

2~5片薑片

 

辣豆瓣醬一大匙.

 

醬油和水適量(忘了加了多少)

 

米酒適量(我加了2大匙有.)

 

全部放入電子壓力鍋..

 

合蓋.(豆類)30分鐘.

 

時間到後,再夾出牛腱切片.

 

煮麵.下點老爺種的茼蒿菜.

 

每片牛肉塊裡都帶著軟軟的筋和嫩嫩的牛肉

 

好過癮喔~!

 

 

另外.

 

還可喇點太白粉水勾芡.淋在白飯上.做燴飯吃.

 

煮一鍋可以好幾用呢!

 

 

 

 

週五晚上.社區辦年終餐會

 

每家要提供一道拿手菜.

 

想了好久.苦惱要現醜哪一樣來拼場?

 

最後上了二樣簡單的.(複雜的偶不會)

 

甜湯..用電子壓力鍋.煮了紅豆花生湯加自製的芋圓.地瓜圓..

 

一大盤培根炒高麗菜

 

還被分派煮二隻雞量的香菇雞湯.好大一鍋.

 

老爺扛了一箱紅酒.

 

還喝不夠呢!還蠻有趣的..

 

只可惜沒帶相機去.又懶得回來拿.(怕好料被吃光啦..^^”)

 

還好.偶煮的都被吃光光囉~

 

甜湯裡的芋圓.地瓜圓.還被預約教學呢!

 

哈哈哈...大家真好養內..

 

 

 

明天

 

 

社區媽媽又要來切搓香酥花生糖了.

 

她們都吃不膩說…^^”

 

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艾米 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()