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水蜜桃乳酪蛋糕(7吋)
剛出爐的...有裂紋耶!..是烤溫太高了嗎?
再來一張..
烤60分鐘..冰3小時才能吃!!
長久的等待是值得的...
冰冰涼涼..
吼呷!!!
隔天帶去和三阿紀分享~
她說比"摳司扣"的起士蛋糕還好吃耶!!
真的假的?!
做法很簡單,
只是要烤很久..要冰很久..
冰箱一直被開開關關的.....
食譜底加
起士蛋糕
材料:
cream cheese 300g
蛋 2個
牛奶 100 cc.
細砂糖 75 g
消化餅乾 120 g
奶油 40 g
做法:
1.餅乾壓碎和溶化奶油混合,壓平舖成蛋糕底,入冰箱冷藏備用.
2.室溫軟化的奶油乳酪加糖打至順滑,加入牛奶,拌勻後一一打入兩顆蛋.
3.均勻混合後的乳酪蛋糕糊,倒入有餅乾底的烤模,隔水烤,150度/60分鐘.
4.冷卻後..入冰箱冰藏3小時..即可食用.
ps:
我用卡夫奶油乳酪一整條 223g..(不想再買來剩..)
細砂糖 家裡只剩60g..全下..
沒有消化餅乾..以蘇打餅代用..克數一樣..
另加了 20g 壓碎的罐頭水蜜桃..
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