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【夯地方牛排】

電話:04-2473-3337
地址:台中市南屯區南屯路二段86號
營業時間:11:00~14:00     17:00~23:00

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夜市起家的【夯地方牛排】剛開幕二個多月,新店面近台中市南屯路與東興路路口,就在喜多田烘焙坊隔壁

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店前的開放式廚房與裡面的座位用餐區遠遠相隔,這樣嗑牛排時就不怕全身沾染油煙味兒了

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火烤盤、料理工作煎枱..全在木質櫃枱後面,真的很有夜市牛排的FU,不過這裡更整齊乾淨些

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菜單  

分列主餐有 ..基本、雙拼、經典、飲料..四大類

基本款保有夜市牛排風格,除了鐵板麵100元外、豬排、牛排、雞排在150~170元間,差不多是夜市價位

想要"一魚二吃"大嗑二種肉品也行,點雙拼款就對了! 雙重享受一次到位

另外,夯地方還有高級經典肉品選項~ 牛板腱、松阪豬、帶骨牛小排、紐西蘭菲力牛..看得艾米口水直冒!

牛排沾醬有三種可選,打勾就是了

餐點均附飲料、濃湯、洋芋泥、餐包,其中飲料可不是大桶紅茶喔,是上頭的飲料擇一(不可續)

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櫃枱上貼心提供牙線盒,和艾米家用的一樣耶,真是巧  

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消費打卡+粉絲團按讚,老闆請客冰淇淋,以餐點份數計,天熱吃冰最消暑,千萬別忘了打一下

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營業時間:11:00~14:00   17:00~23:00   

禁抽菸、禁外食、無刷卡,跨午餐、晚餐、宵夜時段,以後想吃肉睡不著就有地方去囉,YA!

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店內陳設簡單採光明亮,活動式桌椅方便人多併桌人少拆桌,空中播放著優美音樂,頗適合聚餐的地方

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桌上置放有基本調味粉、醬~ 現磨玫瑰塩、現磨黑胡椒、TABASCO、蕃茄醬..

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冷飲~雪碧、美粒果柳橙,正常風味好喝,可惜不能續 

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玉米濃湯~內料不多,味道偏淡

洋芋泥~馬鈴薯泥裡頭加了點紅蘿蔔丁,是冰涼綿密的口感

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奶酥餐包~ 回烤過溫熱上桌,老派艾米習慣沾著濃湯香甜入口吃

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雖然點了綜合醬,不過完全沒用到呢

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牛排上菜時服務生會等客人準備好再開蓋,艾米原以為掀蓋時會油醬飛濺,還在忙著找大紙巾遮 

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【紐西蘭菲力牛  限量】$320  

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配菜有鐵板蛋、紅蘿蔔、四季豆、杏鮑菇、鐵板麵

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比起通心麵我更喜歡這種白麵,吃起來尚保有麵的Q度不會過軟,麵量給得大方夠飽足

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這大塊頭紐西蘭菲力牛,不論是俯看還是側看,厚度樣貌皆十分誘人

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老闆介紹..菲力是牛最少運動到的部位,所以肉質特嫩特細緻,建議五分熟度最能嚐到美味

而且以鐵板煎出的肉排會比直火炙烤還要來得更加鎖汁鎖甜101_藍藍路

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五分熟菲力看起來真的蠻生的,不過不見血這點倒是不嚇人

沾佐適量玫瑰塩提味,幾乎不帶筋的菲力吃起來肉汁揪西飽滿,自然鮮嫩的咀嚼感可不是坊間的嫩精牛排比得上的

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【安格斯無骨牛小排】$520 

這張拍糊了並非艾米老人抖,是剛出場的牛排滋滋響冒著白煙上桌了!微笑

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無骨牛小排厚度真實在,目測大約1.5cm左右,而且不帶肥油脂和筋條。配菜和菲力一樣

二塊牛小排很大器,快要佔滿整個鐵盤

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鐵板熱煎成7分熟,整塊牛排外香內嫩,香甜肉汁果然都鎖在裡頭,慢慢咀嚼出迷人幸福滋味

大口吃肉的感覺 超讚der~

 

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打卡禮~杜老爺香草冰淇淋

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