amy的秘密花園

 

每到彰化鹿港必來這兒打卡

新址在舊址的對面，何時搬的？

 

還好搬得不遠

牆上還有大大告示，一定要你看到它搬家了！！！

舊址現在賣的也是麵線糊

一碗$20，比王罔少5元

王罔人多多，對面攏謀郎 ?

因為王罔牆上掛著這個招牌

[對面不是王罔麵線糊]   

麵線糊..

在這個巷口競爭好激烈喔!  

    祖傳三代之古早味王罔麵線糊

歷史悠久，遠近馳名

  

座位不少，人客一直上門

我們有小等一下下

只要人客一起身，店員立即清桌，很勤快

 

牆上掛著附近景點地圖

外地遊客可邊吃麵線邊安排逛街路線

好貼心 

 

杓麵線的手沒停過..

 

桌上基本調味料~辣椒醬&黑醋

嗯..說一下這個黑醋

我覺得味道偏紅醋多一些

呷麵線糊..我愛加正統黑醋香氣才對味！

 

因為只售一種商品所以上餐速度非常快！

一碗$25

香菜爆多那碗是大小姐滴

別人不敢吃  她超愛@@!

 

加醋和辣椒醬更好吃！

 

王罔只有肉羹麵線，這兒沒可沒蚵仔喔

我這碗肉羹塊不少，運氣不錯 ^^

 

麵線細細軟透，條條分明

吃麵線最討厭撈起一坨結實麵線團

很煞風景啦＞"＜

 

羹肉不是裹肉漿那種

而是真實瘦肉手切製作

外表滑嫩，肉質緊實不澀，口感很好

勾芡部份清淡透明，不會太過度

湯頭帶鮮甜甘味，整體調味鹹淡適中

我吃過麵線裡亂加一些如紅蘿蔔、高麗菜...等不搭嘎的配料

真是痛苦......

 

【王罔麵線糊】 

不亂加配料的甜甜古早味，我喜歡！