amy的秘密花園

◎店家資訊 

[極屋精饌燒肉]在北屯區崇德路3段麥當勞隔壁

一樓是義大利料理餐廳

[扛棒]大又亮..不難找

對面有大型免費停車場

一樓樓梯間牆上寫著~

極致精饌網中物,一品燒肉盈滿屋

令人期待這場美食饗宴

轉角日式和風裝飾

透過巧妙打光.更顯簡單脫俗

等候區與用餐區域以紅色框格隔間

正所謂~紅水黑大辦

店內以紅.黑色調佈置..簡約沈穩

吧枱上的大紅花布特別亮眼

店內燈光溫和明亮

桌面,走道,地板..乾淨整潔

座位多為4人座

我們二個人也坐4人座位

牆上海報

滿額消費即贈貴賓卡

中秋快到囉..也許中秋再來回訪 

服務生帶位入座

立即送上體驗說明

單上的每樣餐點都一一仔細介紹並推薦

很有耐心很有禮貌

非公式化的服務態度

我和友人都很滿意!

桌面上基本配備

茶杯,碗,碟,筷子.....整齊擺放

未開烤前烤爐以黑色木板蓋著

難怪找不到烤爐

瓦斯爐烤架面積很廣

火力控制容易

四周圍有強力排煙孔

燒烤時沒聞到煙臭味

桌上的胡椒粉,塩.餐紙巾...

垃圾埇放桌上很方便

我就遇過..一直彎腰投丟垃圾還不幸踢倒垃圾埇的冏境

醬碟

日式和風醬-適合海鮮沾用

韓式烤肉醬-燒肉的最佳良伴

個人偏愛小辣的韓式烤肉醬

[沙拉]~涼拌洋蔥

醋漬和風口味

極為清爽開胃

飲料-冰烏梅汁,解膩好喝!

還會送來一壺熱雞湯

茶杯是用來盛熱雞湯滴

看起來清淡卻香濃好喝的雞湯可以無限續

友人覺得偏鹹.我倒覺得不會耶!

果然要滿足眾人口味是不容易的

包肉生菜加泡菜

鮮甜生菜脆度鮮度看得見..

微酸微辣的韓式泡菜

單吃即美味

夾燒肉包入生菜吃

滋味更加分

清爽菜盤

分量不多

蔬菜微烤後清甜好吃!

[極緻豬肉拼盤]

外圍是松阪豬肉

中間捲起來的是豬五花

好大盤份量真不少! 

肉質新鮮

青菜烤都嘛好吃!

松阪豬烤後口感脆嫩爽口

灑上一咪咪海塩

松阪豬美味充份釋放

再來一片配著泡菜,生菜吃

也是另一番不能錯過的美味

豬五花厚度較薄

無需久烤很快就熟

油脂較多單吃有點膩

沾烤肉醬夾泡菜

生菜包捲起來吃

是最清爽美味的建議吃法

副盤11選3

[厚片牛排]

貼心的切成小塊狀

服務生美眉建議

牛肉不要烤太久

鮮嫩牛排烤後簡單灑上薄塩提味

外熟內嫩7分熟最好吃!

[豬嫩頰肉]

肉質鮮嫩,片數很多

擺得像花兒一樣美

可惜咱手軟給拍糊了^^"

肉片薄薄的,不適久烤

沒啥韌筋和油花,口感較紥實些

因為切成薄片所以極好吃好入口

[蝦子]

新鮮蝦子一盤有4隻

個頭不大,屬正常體型

顧聊天沒顧火

不小心把蝦子烤焦了

蝦殼好撥..品質新鮮

蝦肉鮮甜沾和風醬果然對味!

[牛肉石鍋拌飯]

這道最後上

上面舖的蔬菜種類多,量也不少

服務生美眉上鍋時會詢問要不要有鍋巴?

接著立即翻拌~

友人不愛鍋巴

翻拌好即可分至小碗食用

甜甜辣辣的香Q拌飯

蔬菜好多

豆芽菜.青椒.高麗菜.玉米筍...都很好吃

很大一碗,二個人食不完

好想打包喔!

[甜點] 熱紅豆甜湯

熬得軟綿的紅豆粒竟然形狀還完整

甜度適中的湯裡還加了QQ的西米露

另附奶球一顆

加了奶球的紅豆湯喝起來像頗像奶茶

已經很飽的我們還是將甜點嗑光光...

用餐中

服務生美眉不時主動來清桌面,收盤子,加雞湯的....

看到我們聊得起勁

就先在一旁等待

等我們聊天空檔才近桌前來詢問

而不是硬生生打斷客人聊天

這樣的貼心

值得給個讚!!

餐畢

心滿意足的走過這道

詩情畫意..優美的長廊 

感謝愛評及『極屋精饌燒肉(崇德店)』的豐富招待