巧克力瑞士捲

大少爺唸著好久沒有吃蛋糕捲了.

 

為娘的就捲個巧克力口味的來滿足他.

 

蛋糕是以海綿蛋糕全蛋打法做的.

 

雖然比戚風方便.不用分蛋白.蛋黃二盆打.

 

但是要打很久..偶用的是手提的攪拌機

 

麵糊看起來是打得差不多了.

 

倒入平盤中.震了幾下消大泡泡.就送入烤箱裡了.

 

轉身洗器具時..

 

天啊~~~!

 

痴呆的偶.竟然忘了加泡在熱水裡的鮮奶&沙拉油!!

 

怎麼辦?

 

只好硬著頭皮把蛋糕糊拖出來.

 

倒入鮮奶&沙拉油..

 

鬱卒的喇喇.拌一拌.和一和..

 

~

 

可惜人家的全蛋糊打得不錯說.

 

四個蛋量..一下子就烤好了.15分鐘吧.真快!

 

還好還好..

 

除了一.二處有積油..其它都還算漂亮滴.

 

內餡的巧克力鮮奶油..亂加一通.

 

手上的配方是打發的原味鮮奶油.

 

材料:動鮮.細砂糖.蘭姆酒..打發即可.

 

偶忠於原著的只有動鮮..嘿嘿..^^”

 

想夾巧克力口味的內餡(因為蛋糕體白白的)

 

就醬..動鮮100g+巧克力抺醬一些+紅酒半瓶蓋

 

抺醬和紅酒都剩一點點..全清光..呵呵

 

不知道是天太熱還是內餡打太稀?

 

水水的.好難捲喔~~

 

胡亂的捲起來.快快塞進冰箱..眼不見為淨..^^”

 

孩子放學回來服用時.冰冰涼涼的..

 

直誇好吃!!

 

"好里加在"  ^^

 

 

 

 

又做餅乾

 

剛好二砂糖粉用完了.

 

實在懶得打.直接用二砂來和.

 

烤出的成品還吃得到糖粒呢.

 

大少爺說這樣比較好吃耶!

 

呵呵真是貼心的好孩子  ^^

 

 

 

 

那個

 

豬流感=H1N1

 

昨天檢查了家裡的醫藥箱..

 

一個口罩也沒有!!

 

記得SARS.家裡還有剩一些呀?

 

想起來了!

 

婆婆住院時.出入加護探病時都要自備口罩.

 

就是那時用光光了..

 

完蛋了…>”<

 

現在買不買得到呀?

 

想囤也沒得囤吧?!

 

新聞不是直直報..有錢都買不到說.

 

昨天去家樂福買米時.順便市調.問了有沒有口罩?

 

一個都沒有..被搶光了..

 

還真的哩

 

同胞們~要不要這麼驚呀!?

 

晚上去藥局買藥用酒精時.又市調一次.

 

還有耶!  

 

都問了.不買不好意思說.

 

就醬..

 

283的口罩恐慌症暫時解除.

 

可以洗澡安睡了..呵呵

 

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    艾米 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()