巧克力瑞士捲
大少爺唸著好久沒有吃蛋糕捲了.
為娘的就捲個巧克力口味的來滿足他.
蛋糕是以海綿蛋糕全蛋打法做的.
雖然比戚風方便.不用分蛋白.蛋黃二盆打.
但是要打很久..偶用的是手提的攪拌機…
麵糊看起來是打得差不多了.
倒入平盤中.震了幾下消大泡泡.就送入烤箱裡了.
轉身洗器具時..
天啊~~~!
痴呆的偶.竟然忘了加泡在熱水裡的”鮮奶&沙拉油”了!!
怎麼辦?
只好硬著頭皮把蛋糕糊拖出來.
倒入鮮奶&沙拉油..
鬱卒的喇喇.拌一拌.和一和..
唉~
可惜人家的全蛋糊打得不錯說.
四個蛋量..一下子就烤好了.15分鐘吧.真快!
還好還好..
除了一.二處有積油..其它都還算漂亮滴.
內餡的巧克力鮮奶油..亂加一通.
手上的配方是打發的原味鮮奶油.
材料:動鮮.細砂糖.蘭姆酒..打發即可.
偶忠於原著的只有動鮮..嘿嘿..^^”
想夾巧克力口味的內餡(因為蛋糕體白白的)
就醬..動鮮100g+巧克力抺醬一些+紅酒半瓶蓋
抺醬和紅酒都剩一點點..全清光..呵呵…
不知道是天太熱還是內餡打太稀?
水水的.好難捲喔~~
胡亂的捲起來.快快塞進冰箱..眼不見為淨..^^”
孩子放學回來服用時.冰冰涼涼的..
直誇好吃!!
"好里加在" ^^
又做餅乾
剛好二砂糖粉用完了.
實在懶得打.直接用二砂來和.
烤出的成品還吃得到糖粒呢.
大少爺說這樣比較好吃耶!
呵呵…真是貼心的好孩子 ^^
那個…
豬流感=H1N1
昨天檢查了家裡的醫藥箱..
一個口罩也沒有!!
記得SARS時.家裡還有剩一些呀?
想起來了!
婆婆住院時.出入加護探病時都要自備口罩.
就是那時用光光了..
完蛋了…>”
現在買不買得到呀?
想囤也沒得囤吧?!
新聞不是直直報..有錢都買不到說.
昨天去家樂福買米時.順便市調.問了有沒有口罩?
一個都沒有..被搶光了..
還真的哩…
同胞們~要不要這麼驚呀!?
晚上去藥局買藥用酒精時.又市調一次.
還有耶!
那…都問了.不買不好意思說.
就醬..
283的口罩恐慌症暫時解除.
可以洗澡安睡了..呵呵…
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