地瓜吐司

今天又偷時間用麵包機烤了一條吐司

 

一般的白吐司配方.

 

多加了一條中型的熟地瓜(去皮)

 

烤出來的顏色..淡淡的黃..有點似南瓜吐司

 

大少爺說單吃有地瓜的甜味.

 

我吃不出來..老了嗎!?

 

 

 

 

另外還做了  

 

桂圓紫米甜米糕

 

 

過幾天要變冷了..

 

據說冬天吃這一味..

 

能讓身體溫暖不怕冷..

 

而且~

 

偶家大小姐小四了.

 

現在的孩子發育快..

 

給她吃這個當點心..

 

止飢兼保養..一舉兩得..

 

 

補:食譜

 

 

桂圓紫米甜米糕

 

材料:

 

龍眼乾(帶殼自己撥較衛生)30顆,

 

糯米1.5杯,

 

紫米(黑糯米)1.5杯,

 

米酒3~4杯,

 

黑糖5大匙(可以更多)

 

 

做法:

 

糯米.紫米洗淨,加龍眼乾肉.米酒..入電子壓力鍋中..轉20分鐘

 

飯煮熟後.趁熱拌入黑糖.即成..

 

冷食熱食都行!

 

ps:米酒.黑糖的量..視個人口味增減.水份少米粒較硬.多則較軟..

 

黑糖可用二砂代..

 

 

怕酒味的人..米酒減半換成水..

 

 

其實沒啥酒味的.偶家大小姐都敢吃..

 

 

    全站熱搜

    艾米 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()