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巧克力摩奇包
看起來...
嗯~~~不是太美啦..算可愛!
吃起來...美味~~~~!!!
我沒有打很久...所以空洞不大...我喜歡~
食譜是參考CL.她是高手!!
巧克力摩奇麵包(直徑約5公分...9個)
材料:
1.日本摩奇粉150克.
奶粉5克.
奶油40克(我只用20克).
蛋17克.
高筋麵粉15克.
可可粉4-6克.(我加阿華田5克)
沙拉油17克.
冰水100克.
2. 水滴巧克力豆50克.(我覺得太多.有點甜..下次改用40克看看)
作法:
1. 將材料1全部放進麵包機中.先攪拌7分鐘後按暫停.
2. 加入材料2再繼續攪拌均勻.約9分鐘..再用手整成圓形放在烤盤上..手上抺點油.會比較好操作.一點點就好.太油會胖胖..
3. 烤箱預熱上火200度.下火180度.烤20分即可.
後記:
週二(2/13)上課時又做了"巧克力摩奇包"2份&"韓國泡菜麵包"6個
帶一半量要給三阿姐吃....沒想到講師吃了.竟然想要買呢!!....
呵~~可以認真考慮喔!..
嗯~~年後說不定我可以賣點心貼補家用囉~!
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