【三郎食府】粉絲團
素有國民美食之稱的魯肉飯，應該很少人不喜歡它
看似簡單的魯肉飯要做到好吃，令人甘願豎起大姆指"歐漏"的，還真不多...
北區漢口路三段新開幕的[三郎食府]
這家的香菇魯肉飯被咱家不愛吃飯的大小姐讚譽為"神美味"呢!!
美少女連扒了二碗，棄守身材義無反顧啊~~ XD
【三郎食府】店面在漢口路三段上往中清路方向
剛過漢陽街的右手邊，隔壁是屈臣氏
左右鄰居的扛捧一個比一個大、一個比一個亮眼
經過時記得放慢速度，留意這[古早味]立牌，才不會錯過三郎食府的好味道
室外的料理攤前掛著餐點品項及價格
主賣飯類沒有麵食
艾米的男丁是"沒吃飯就不覺得飽"的動物，最適合來這兒了!
轉個身，攤子上蠻乾淨整潔的
料理重地其實是店內的廚房裡
外帶的客人可直接在這裡點餐取餐，一旁還有椅子坐著等，有貼心!
至店家臉書粉絲團打卡按讚並標記好友
美味消暑解渴[冬瓜檸檬冰沙]老闆請你喝
店內十分乾淨寬敞，桌椅數刻意不排多，桌距、動線都大
紅磚牆面透出古早厝的懷舊風情，恬靜溫馨自在
這裡有冷氣吹有冰沙飲
雖說是平價小吃店卻有餐廳級的服務享受呢!
餐點項目全在牆上，價格嘛...就在手劃菜單上囉!
飯食、小菜、湯品、冰沙...品項不少，想吃巧或是吃飽都行
其中雞肉咖哩飯是新品上市，專為不喜豬肉的客人設計的
自取區，基本餐具請自取
雙福小陶甕裡置有店家的獨門醬菜-辣蘿蔔末、酸菜末
朝天椒蘿蔔干不死鹹，酸菜微酸香又脆
二款都是下飯的開胃小菜，艾米特愛辣蘿蔔呢!
【冬瓜檸檬冰沙】
老闆說這可不是一般濃縮還原的化學飲料
是選用真正大冬瓜費時煉煮出來的冬瓜茶，再加入新鮮檸檬汁所打出來的冰沙
100%原汁原味喝起來甘味自然、順口好入喉
不會愈喝愈渴，一杯才25元超超值
【豬腳飯】
白飯粒粒分明、顆顆飽滿，光是加滷汁就好好吃惹人愛
問過老闆才知道這可是"一等米"來著
嗯...什麼是"一等米"呢?
市售白米依品質優劣分為一等、二等、三等，一等米品質最好二等米次之，以此類推..
一等米僅次於越光米，有好口感自是應當
驚訝的是小吃店竟然願意下重本，三郎有用心!
道具王艾米發現三郎部份盛器使用木質器皿來盛裝
保溫效果和質感都比磁器來得好，暖心指數標高高啊~
二塊滷豬腳塊底下襯著滷筍干 不單調
豬皮上的毛除得夠撤底
艾米是不能忍受有一根毛的，看到都不行!
完整豬皮呈現出漂亮的焦糖色澤，油油亮亮閃閃動人
拿起筷子按按，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很有彈性
豬腳皮彈肉軟口感Q韌帶嚼勁，滋味甜甜微辣不重鹹
艾米愛吃豬皮富含天然膠質嘛，最怕吃到焢得入口即化的那種
單吃會怕怕 拌飯還可以接受 ^^
【腿庫飯】
腿庫就是蹄膀，是帶肥肉比較多一些的部位，切成厚片上菜較好食用
白花花肥嫩嫩肥肉看起來有點驚悚
艾米這說法肯定會被老饕追打，哪有人吃腿庫還在怕肥肉的 XD
這腿庫肉是肥多瘦少，保留住咀嚼的口感，肉質不柴不卡牙縫 好吃!
【雞肉咖哩飯】
以深木盤盛著，既保溫又有溫暖感
一等米飯上灑有香鬆添香增味
濃濃勾勾咖哩醬給得多，拌飯絕對有餘，單吃也不鹹口
這咖哩醬偏日式風甜甜的味兒 大人小孩都會愛
搭配有白煮蛋片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊...視覺味覺都豐富!
選用雞腿肉來做，吃起來鮮嫩多汁，大口吃肉好過癮啊!
【香菇魯肉飯】
這就是艾米家美少女直嚷著"神美味" 連扒二碗的香菇魯肉飯
老闆特地到新社挑選香氣最足的冬菇來魯肉燥
適量滷汁滲入香Q白飯裡頭，拌著鬆鬆Q彈一等米一口口扒著
香噴噴不油膩沒有肉腥味，不知不覺就碗底朝天了
真的銷魂好吃大推薦吶!!
【滷筍干】
酸味自然不嗆，上頭攀附的油脂也不過多，蠻嫩口清爽的
【白菜滷】
裡頭加了香菇和紅蘿蔔絲，軟爛入味
這甘、甜、香的滋味，不只配飯好吃 我覺得配白粥也肯定對味!
【滷蛋】
滷蛋挺費工夫的，特選生產2~3天的優質雞蛋來做
老闆說這樣的滷蛋在口感香氣上，都屬最棒的階段
果然蛋白部份軟Q不硬，連蛋黃也剛剛好熟，不會塞喉打嗝，香得很呢~
【杏鮑菇沙拉】
杏鮑菇先油炸鎖汁再切塊冰鎮，表面擠上香甜美奶滋灑上芝麻香鬆和蔥花
入口冰涼、清爽不油膩的涼拌菜，很適合炎夏服用
做法好像不複雜，艾米偷學起來囉 XD
【滷豆腐】
特選用傳統板豆腐來滷，口感紥實夠入味，滷汁甜甜的不會死鹹
【燙青菜】
燙青菜也走清爽風，青菜川燙後單純以蒜末提味
省了艾米不要加肉燥的叮嚀，這樣才嚐得到青菜的真滋味嘛~~
少去了大量肉燥和醬汁的油膩厚重感，真好!
【貢丸湯】
【海帶芽湯】
貢丸湯裡不只有貢丸還有白透蘿蔔塊
海帶湯裡不只有海帶還有軟嫩豆腐丁
滋味各有千秋，湯頭一致地濃郁甘醇
[三郎食府]的各式料理全都不放香精也絕不添加味素調味
吃了不會覺得口乾舌燥上火，全屬清淡不重鹹的風味路線
老闆說[三郎食府]的食材原料都精心挑選並有合格檢驗
以料理給家人安心吃的心意來為客人把關，是外食族不可多得的好選擇呢!
讀者好康報
艾米為好捧友爭取到讀者免費優惠
消費點餐時記得向櫃檯說是"艾米的朋友"或者是"看amy的秘密花園格子來的"
老闆免費招待[ 冬瓜檸檬冰沙、貢丸湯、海帶芽湯 ] 3選1
活動限期: 即日起~六月底止
免費優惠 好捧友可別忘記囉!
。。。店家資訊。。。
【三郎食府】粉絲團
地址
台中市北區漢口路三段182號
電話
04-22991121
營業時間
11：30～14：00 17：00～23：00
PS: 提供外送服務，詳情請洽店家
。。。以上為邀約體驗之真實心得記錄。。。
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