close
女人在不蘇胡的日子裡會想吃點甜的
可是我無時無刻都想吃甜食，根本屬螞蟻!! ^^"
自從上週市場的【甜米糕】老闆娘看我在攤前猛吞口水
請我吃一塊嚐嚐交朋友後
我又開始愛上了帶淡淡酒香的糯米製品~【甜米糕】
不能一直吃人家的，小小一塊也要30元耶
基於勤儉持家的本性
就自個兒來唄!
【紅酒黑糖甜米糕】電子壓力鍋版
材料:
糯米(圓/長皆可)2杯
水2杯
黑糖2大匙
二砂2大匙
紅酒1大匙
做法:
1.糯米免泡水洗淨，連同等量冷水一同入電子鍋煮熟，像煮飯一樣
2.糯米飯煮好趁熱拌入黑糖、二砂、紅酒...拌勻
3.取一方盤(盒)舖上保鮮膜，倒入拌勻的熱甜米糕，微微施力壓緊實
4.待冷後再分切小塊，以保鮮膜包妥，阻絕空氣防變乾硬亦方便食用
ps:
1.拌入酒泡龍眼乾、葡萄乾..風味更佳
2.糖、酒..份量皆可依喜好增減
本來還想拌入蜜紅豆的，怕一整盤只我吃就慘了! @@"
全站熱搜
留言列表
