[美食分享]

格力鍶

天下第一XO醬-辣味

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細心的以氣泡紙仔細包裝

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整瓶再外加封膜,新鮮安全更有保障

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瓶側貼有XO簡介~

純手工製作傳統好滋味,不加色素及其它有的沒的添加物

安心好感加分加分!

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另一側

營養標示,品名,成份..

未開封可保存6個月

保存期限不久表示

~品質新鮮,用料天然~

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製造日期在古錐的六角瓶子底部

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開罐就聞得到很香的味道

加熱後一定更誘人食慾

份量十足並無偷工減料

使用時記得以乾的筷子或湯匙取出

避免讓XO醬變質

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看一下~用料真多款豐富

這XO醬全程純手工製作強調新鮮健康的原則

堅持採接單現作現賣

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嚴選日本大干貝,金華火腿,蝦籽...等多款上等食材和辛香料 

油質清澈透明

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取一匙沾拌蘿蔔糕食用  ^^

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只要一小匙

就能讓平淡的蘿蔔糕瞬間變高級美味

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從沒想過[XO醬+蘿蔔糕]是這麼夠味好吃!

香氣十足

味道有點小辣

這XO醬能畫龍點睛巧妙提昇了食物的美味

端了一盤請在中庭泡茶的好鄰居們分享

每個人都說要追加

我來來回回煎了好幾趟

真給面子  ^^

 

XO醬食用方式很多變

蒸,爆,炒,燜,拌,沾水餃,做火鍋沾料,當醬料沾用亦十分對味!

只要家裡冰箱備上一瓶

隨時加菜添味好料立即上桌

方便極了!

 

老闆說:

他家的XO醬則是以最正宗廣東菜傳統的製作方法所秘製而成

基本材料有

干貝

這是XO醬鮮美度的最重要來源,使用日本北海道產最好的宗谷大干貝

每一條干貝的纖維都很長,越長的纖維代表著干貝的品質越好越鮮甜

火腿

使用陳年的金華火腿,香味足,再用秘方經過泡製,讓整個香氣與甜味散發出來


[知識補給站]

名為「宗谷」或「宗穀」的干貝,因「宗谷」或「宗穀」是地名

位於日本北海道是出產干貝最著名的地方,因而得名

宗谷干貝體積較大,色澤金黃表面乾爽

一般帶有少許裂紋品質較高,味道特別濃郁

 

想吃購買處   http://www.ihergo.com/store/jctrading


覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝!
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