6吋中空香蕉戚風

 

 

自從上次烤了一個大失敗的巧克力戚風後.

 

好久沒再烤蛋糕了.

 

每每想烤戚風就怕怕

 

怕又失敗.浪費材料.

 

偶很常買香蕉.

 

可是香蕉要不要冰呀?

 

偶大多是放室溫.

 

現在天熱..好容易就熟爛了.

 

還會有小蚊灰來灰企.有礙觀瞻.

 

但是放冰箱又很快就變黑.

 

熟成的速度倒是有慢.

 

 

偶想..

 

根本之道是不要一次買太多根.

 

不然就現打香蕉牛奶汁.奶昔..

 

現買現吃最好!(廢話.^^”)

 

 

冰箱裡就有四條黑嚕嚕的熟香蕉..

 

翻了Q潤戚風”.

 

按裡頭的香蕉戚風食譜.

 

烤了這個6吋中空蛋糕.

 

原始材料裡有加碎榛果.

 

家裡沒有.所以省略.

 

 

雖然這本書已經翻很多遍了.

 

可是每次要烤戚風前.都會再細讀幾次.

 

如打蛋白的眉角”.材料添加的順序….等等.

 

用功的哩!!^^

 

 

比較(沒怎麼縮^^)

 

 

 

偶有按shya姐教的.

 

倒麵糊敲二下.再把麵糊往模邊推刮.

 

烤了30分鐘.

 

雖然沒有開出滿意的花.

 

還好..縮得不多.

 

還好..很香~很Q潤~很好吃~~

 

心情好好喔!!

 

 

 

那個....

 

因為今年是婆婆往生後的第一個端午節.

 

所以偶家不能包粽子.

 

可是大少爺最愛粽子了.

 

只好都買現成的蒸來吃.

 

每次他吃的時候都會邊吃邊唸..

 

還是馬麻包的粽子最好吃了!

 

 

嘿嘿嘿...甜言蜜語~偶最愛!!

 

 

當然囉!

 

偶包的粽子裡頭的料.都嘛"量身訂做".

 

通通都有"個人款".

 

不然..

 

服用時一直挑出不吃的料.

 

很麻煩哩!

 

 

 

接下來要連放4天假囉~

 

祝大家:

 

佳節愉快!


 

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    艾米 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()