巧克力胡桃馬芬


好久沒做蛋糕了.

 

這款馬芬.快速又美味!

 

最近逛到 紐西蘭美女的家 才知道.

 

原來馬芬不能喇太久..不然成品會太乾

 

~~~就是醬子啦.

 

每次都出動手提電動攪拌機”.

 

烤好都是偶跟豬在吃….

 

不配喝的真怕會給屬”..

 

果然..

 

給它很豪邁的青菜喇喇a~

 

送入烤箱.20分鐘.出門接大少爺去.

 

一進門..

 

蛋糕香滿屋~~

 

偶也愛上濕潤的馬芬囉~~~!

 

 

12個杯子量

 

材料:

 

中筋麵粉2.泡打粉4t.1/2t.細白糖1/4.溶化奶油100g.

 

1.牛奶1..

 

做法:

 

1.先將粉類過篩再加入塩.糖拌勻..中間築粉牆.

 

2.再將奶油..牛奶打勻後.加入粉類中.

 

3.每個馬芬模填入2/3滿的麵糊就好..不要太多..

 

4.  200.20分鐘

 

 

ps:  1=240ml

 

只要拌勻就好.不要過度攪拌..拌好的麵糊看起來會有粗糙的感覺.這才正確

 

也可加巧克力碎.乾果碎..也是拌勻就好.

 

 

謝謝美女的分享..

 

 

還有.

 

烤這種小杯子的蛋糕.填麵糊時最頭大了..

 

常常會得醜醜的..

 

偶的密秘武器 "冰淇淋勺" 就派上用場了..

 

不只乾淨.輕鬆.還能定量..

 

每份杯子都差不多..好看極了!

 

 

 

氣溫又下降了..好冷好冷..

 

偶真是不中用..愈來愈怕冷..

 

而且手腳都凍到裂傷..好痛!

 

做完家事後.

 

偶會擦好乳霜.乳液戴上手套.穿好襪子.再加上毛帽..

 

以這幅模樣來陪少爺.小姐讀書.看功課..

 

很好笑喔!

 

因為戴著手套.筆拿不穩..聯絡簿上簽出鬼字..

 

害大小姐被老師誤會是自己簽的….

 

    全站熱搜

    艾米 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()