17分鐘油飯

 

(廚房只有黃燈...相片顏色怪怪的...)

 

 

別吵架~別鬱卒~

 

096_K書今兒個是立冬”..

 

 

bingo就用偶的新玩具 [ 電子壓力鍋 ] 來二道料理..補一補.

 

 

 

 

首先是油飯

 

按下計時器....

 

預~備備...開始 !

 

從加熱下黑麻油..

 

爆香( 紅葱頭片+薑片+泡軟的香菇片 ).

 

炒料( 豬肉絲+洗淨不用泡水的長糯米 ).

 

調味( 米酒+醬油+胡椒粉+少許五香粉 )

 

加水( 含泡軟香菇的水 )

 

全部..啦啦A~~ 一鍋到底

 

合上蓋子..轉到(煮飯) 5分鐘

 

煮好時..看看計時器

 

總共只花了17分鐘!!

 

太神奇了吧!!goodjob

 

 

 

 

我用米:=1:0.8 .煮出的油飯軟硬適中.

 

今天煮了三杯糯米..

 

竟然..鍋底朝天!!驚

 

有那麼好吃嗎?!..呵呵101_藍藍路

 

 

 

 

再來一道..

 

 

燒酒雞


 (相片顏色.還是怪...)

 

 

這個就沒計時了.

 

同樣一鍋到底..

爆香薑片到乾煸..這要花點時間..擦汗

 

 

放在鍋子裡爆香..它的火力不會太強..

 

讓它自己慢慢爆..久久啦一下.不要焦掉就好..

 

下川燙洗淨的土雞大雞腿塊2.炒一下讓表面有點焦黃..

 

倒入一瓶20度米酒+中藥料包

 

合上蓋子轉到()20分鐘

 

煮好開蓋..水份好像都沒有少喔!

 

酒味好濃..真的是原汁原味..

 

繼續加熱.讓酒味蒸發.不然孩子不敢吃啦.

 

同時加..米血糕.杏包菇.大把大把的高麗菜.

 

香噴噴~~~水草舞

 

 

油飯吃光光外,燒酒雞只剩一小碗湯.

吃太飽

 

 

 

 

今天這二道料理..很成功喔!

 

100_啦啦隊100_啦啦隊100_啦啦隊100_啦啦隊100_啦啦隊

 

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