香蕉蛋糕

天熱..香蕉很不耐放,

 

放冰箱會更慘.無言

 

 

第一次用香蕉做甜點

 

 

omg

 

底部沒處理好..脫模脫得醜爆..

 

 

表面裂口也不美...

 

 

唉~~~苦惱的煙狂

 

 

 

出爐後試了一小小塊.

 

擦汗好險!

 

 

吃得出濃濃香蕉味.還不錯喔!

 

 

奶油的量不少..是磅蛋糕類的吧!?咦

 

 

 

食譜~  

 

材料:

A   低粉100g    奶油100g

B   糖粉100g     塩1/2  t

C   蛋2個

D   牛奶20g

E   香蕉1根

 

 

做法:

1.香蕉去皮切片備用

2.將低粉過篩,再加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白

3.材料B加入一起拌勻,拌打至均勻無顆粒狀

4.將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶分次加入拌勻.

5.將香蕉片加入麵糊中用橡皮刮刀拌勻,烤模內側抹上一層均勻的白油(我用奶油),

灑上少許高粉,即可將麵糊裝模,入烤170度烤約30分鐘,

 

出自  [陳明裡的魔法烘焙教室] 

 

快開學了..這幾天都在陪大小姐拼功課...096_K書

 

 

我快要出運囉~~!貴夫人a貴夫人b


 

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