巧克力摩奇包


看起來...

嗯~~~不是太美啦..算可愛!

吃起來...美味~~~~!!!

我沒有打很久...所以空洞不大...我喜歡~

食譜是參考CL.她是高手!!


 巧克力摩奇麵包(直徑約5公分...9個)

材料:

1.日本摩奇粉150克.

奶粉5克.

奶油40克(我只用20克).

蛋17克.

高筋麵粉15克.

可可粉4-6克.(我加阿華田5克)

沙拉油17克.

冰水100克.


2. 水滴巧克力豆50克.(我覺得太多.有點甜..下次改用40克看看)

作法:
1. 將材料1全部放進麵包機中.先攪拌7分鐘後按暫停.
2. 加入材料2再繼續攪拌均勻.約9分鐘..再用手整成圓形放在烤盤上..手上抺點油.會比較好操作.一點點就好.太油會胖胖..
3. 烤箱預熱上火200度.下火180度.烤20分即可.

後記:

週二(2/13)上課時又做了"巧克力摩奇包"2份&"韓國泡菜麵包"6個

帶一半量要給三阿姐吃....沒想到講師吃了.竟然想要買呢!!....

呵~~可以認真考慮喔!..

嗯~~年後說不定我可以賣點心貼補家用囉~!


    全站熱搜

    艾米 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()