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艾米今天懷抱著一顆迷妹粉絲的心前來參加廚房夢幻逸品~KENWOOD全能料理機體驗會

家裡那台大紅根本不能和這台擁有近七十年歷史英國傑伍(KENWOOD)品牌旗艦機相比

它的時尚流線外型及多功能內涵,運作時低噪音機身不發熱,讓我好心動好心動喔~

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體驗會在大遠百的巧思廚藝教室,這兒不時有烘焙課程開課,喜歡烘焙料理的朋友可以來詢問參考

 

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料理教室設備一應俱全,工作台面好大,桌面上崁有IH電磁爐,要小心別踢到地面上的明線喲  ^^"

等會兒看過老師的示範後再回到座位上親自操作,自己做的食品自己吃還可以帶回家

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將將! 這就是讓艾米一見鍾情的夢幻料理機~KENWOOD鈦金屬系列全能料理機KMM020

流線外型精巧迷人之外,它有高、中、低、攪拌四種轉速馬達接口,搭配20種以上的選購配件

輕輕鬆鬆就能一秒變身

絞肉機、製麵機、水果榨汁機、磨粉機、壓麵機、切片刨絲磨碎食物處理機

果汁機、香料咖啡研磨機、柳丁榨汁機、電動削皮器、冰淇淋機、麵糰攪拌機、西點蛋糕攪拌機...

竟然還可以灌香腸,寫都寫不完啦!!!     

這樣集18般武藝於一身的全能料理機,一台可抵數十台,滿足了家裡主婦對料理機的渴望

在現在寸土寸金的生活空間裡,真的很重要呢!

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先看看產品DM上的圖示解說, 等等會有詳細的變身及操作介紹,別急~  

(其實我好急喔   )

 

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大容量6.7公升不鏽鋼盆,少至打發一顆蛋白多到1.2kg麵糰或4.5kg的蛋糕糊都能輕鬆攪打不吃力

基本配備有四款攪拌配件桿:

不鏽鋼k字攪拌桿、不鏽鋼球形打蛋器、不鏽鋼麵糰勾、彈性攪拌桿

每款功能都不同,舉凡是打發蛋白、薄膜麵糰、餅乾蛋糕、吐司麵包西點,再也不是難事囉

艾米好喜歡豪喜歡超喜歡的啦啦啦~~

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前面可愛小小台的是玩具料理機  so cute~   

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體驗會上要讓大家親自操作KENWOOD全能料理機KMM020

短時間內完成千層肉醬麵和老奶奶檸檬蛋糕這兩項費工美食

食譜配方全都有,乖乖跟著老師示範按表操課

艾米真的如期完成漂亮成品,成就感立馬爆表呢!

 

 

 

 

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首先美女老師要為我們示範如何製作義大利麵,也就是千層麵裡的麵片

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機身這顆"電子式轉速旋鈕"非常特殊,它有8段可微調轉速,能夠精準地完成你要的食材細緻程度

還有"瞬間開關" ,瞬打動作在換裝果汁機或者食物處理機時會非常地實用喔

(後面會有詳細介紹 ^^ )

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 裝上K字攪拌桿,鋼盆裡加入杜蘭小麥粉徐徐倒入冷水,緩速地攪和鬆勻

再以手壓捏成團,然後覆上保鮮膜保濕,靜置15分鐘

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 換上"食物絞碎配件" 緊接著要來絞肉囉,絞碎器出孔版片有大有小,絞肉的粗細更加靈活隨心所欲

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 取下機身前蓋就是"低速接口"位罝,將"食物絞碎配件"栓上組好

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然後旋動"轉速控制鈕"至"1"低速檔,開始絞肉囉~

運作時機身不晃動也不會發燙,安安靜靜~~一點都不像家裡那台大紅吵史人啦!

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看到出肉孔絞肉們不斷地被推擠冒出來,這畫面還蠻療癒的耶  ^^

咱們煮婦上市場肉攤買絞肉時,要嘛就一大盤絞好的讓你秤,是看不到肉質的好壞新鮮度

若是自選肉塊請肉攤幫忙絞,也會擔心他的絞肉機裡是不是夠乾淨

會不會連變質肉末也一同絞贈打包?!

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KENWOOD全能料理機KMM020立馬變身超好用絞肉機台

絞肉末、漢堡肉、獅子頭、灌香腸全是三兩下就能解決的輕鬆小事

再也不必拿著雙刀左右開工刴肉末囉!!!

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絞肉完機器管裡肯定會殘留些許肉末,美女老師教了個小妙招

塞入幾塊吐司條同絞將肉末們完全推出來,一點兒也不浪費

 

 

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老師端出這盤準備變身"食物處理器"

料理杯裝在中速馬達接口可以切片、刨絲、切碎切丁蔬菜...

拌過水餃餡的人最清楚了,切碎高麗菜真是一件苦差事

菜末四處飛濺同時還不一定切得細緻完美,事後的收拾更是令人頭痛,整個是大工程來著

雖然在家包水餃有趣又衛生,但是想到切菜就頭皮發麻,所以大多仍是上市場買生水餃居多

喜歡在家DIY包水餃、做水煎包的人

有了KENWOOD全能料理機KMM020簡直就是人生的光明燈啊!

好想要好想要..超級想要抱回家

 

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 洋蔥塊以瞬間開關秒打,不花一分鐘就能打到你要的碎度,乾淨衛生不沾手,雅優地完成了切碎料理

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西洋芹、胡蘿蔔..也分批速速打好,十分鐘不到,超神!

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裝上處理切盤,塊狀起司也能夠迅速刨成起司絲喔~

艾米很賢慧,買一大塊起司在家裡拿著古早阿嬤牌刨絲板,自己剉成起司絲再分裝冷凍使用

不過這樣的畫面並不多見,因為手會好酸刨完手會抖..抖..抖..

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接著換玻璃果汁杯上場打蕃茄糊,這個杯能夠耐高溫,打精力湯、熱濃湯、熱豆漿..最適合了

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還貼心附上攪拌推棒,打冰沙或者濃稠湯品就用得上它

 

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機身上方分別設計有中速馬達、高速馬達接口

兩款接口使用不同配件,不同的卡榫設計,放錯位置無法吻合也不能運轉,聰明又貼心吧! 

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再來在料理機前端換裝上壓麵器配件

側端有0~9的數字刻度旋鈕,數字愈大壓出來的麵皮愈薄

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先在壓麵器上灑點手粉(高筋麵粉)防沾黏,前面做的靜置麵糰取適量放在壓麵器上

壓麵器上刻度轉1~3,開啟"電子式轉速旋鈕"至1

約略反覆壓個2~3次至麵片表面光滑

再轉壓麵器刻度調至8,慢速桿壓麵片至薄片狀態

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再依千層麵烤盤大小分切數片,等會煮過再組合

麵糰經壓麵器壓過成麵片後再分切成條狀就是義大利麵條

中筋麵糰壓出來的就是一般麵條

有了KENWOOD全能料理機KMM020,人人都是製麵高手,超讚!

 

 

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將前面的絞肉、蔬菜末、蕃茄糊還有調味料備好

美女老師接著示範烹煮- 義大利紅肉醬

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煮法我就不一一細述了,隔日艾米按著差不多的做法在家煮了一大鍋,很簡單超美味

拜託快點進來視吃吧   

DIY義大利麵肉醬/鑄鐵鍋一鍋到底版

真材實料無敵美味,看是要來個千層麵、焗烤麵、焗烤燉飯、告吐司夾麵包...隨便喇隨便搭都好吃!

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 自製炒奶油白醬也很簡單的

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醬料煮好、麵片燙熟

先在烤盤底舖一層奶油白醬

然後依序放麵片➝白醬+肉醬➝麵片➝白醬+肉醬➝麵片➝白醬+肉醬➝麵片➝白醬+起司絲

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大約是四層麵片的堆疊,就可以送入火坑烤香香囉~  

 

 

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回到自己的料理區,我也要來大顯身手   

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透過機台艾米看到最美的畫面,眼角微微濕了說...   

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學員們個個身懷絕技,一下子就搞定全部食材

當然也是拜KENWOOD全能料理機KMM020這台夢幻機所賜

輕輕鬆鬆地來到個人千層麵組合時間

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這盒是我的,貪心地好料堆滿滿,成品肯定爆炸美味~  

 

 

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千層麵烤烤時,美人老師要來示範簡單好做的老奶奶檸檬蛋糕

老奶奶喔.... 我做過啊

老奶奶檸檬蛋糕食譜。名店熱夯蛋糕輕鬆DIY,高級下午茶點我家有

配方不一樣做法也不同,有了夢幻機根本零失敗嘛,一點也不難說

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換上不鏽鋼K字型攪拌桿

攪拌磅蛋糕、餅乾糊、鬆餅這種黏稠物時就要用這支來打

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 依序放入奶油、砂糖、過篩低粉、蛋汁、檸檬汁、香草莢醬、檸檬皮削削...

一鍋到底,十分鐘不到完成

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入烤箱烤至金黃熟透,蛋糕微涼時再淋上檸檬糖霜,美化添風味    

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噹!  香噴噴千層肉醬麵出爐,大夥等不及要搶食開動啦!

 

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哇)))) 現做的就是不一樣,美味得不得了!

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這顆老奶奶清香細緻微酸不油膩

口感介於拜拜蛋糕與磅蛋糕之間,好像比上回我做的還可口耶

真的好好吃   

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我的千層肉醬麵是不是色香味俱全,跟我一樣迷人吶?   

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使用KENWOOD全能料理機KMM020做千層肉醬麵

從麵粉和水開始、絞肉、切菜、刨起司絲、煮醬組合到出爐完成,全程不用半天的功夫耶

做西式糕點更是驚人,又快又美超有效率的!

重點是..完全不必擁有好廚藝,三兩下即可端出這般夠水準的餐廳級料理

好的機器不僅能夠帶你上天堂,更能讓你走路有風,而且事後收拾也不累人

 

 

▲食物處理器

▲食物絞碎配件

▲製麵器配件組

▲不鏽鋼麵團勾

▲不鏽鋼打蛋器

 

英國KENWOOD全能料理機KMM020

人性化功能多合一,好操作易上手,優點還真說不完呢

工欲善其事,必先利其器

真心覺得家家都該要有一台KENWOOD全能料理機KMM020

好讓煮夫煮婦們天天省時省力出好料

母親節DM-KENWOOD

艾米查到英國KENWOOD母親節檔期優惠活動

快來挑台好家電送給辛苦的長輩、媽咪、老婆和女友吧!

老爺子))))  你聽到了沒....   

母親節DM-KENWOOD

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