父親節恰巧遇上颱風天，菜市場沒開，開了也沒東西買
好在晚餐時雨勢風勢漸小，外出覓食似乎不太危險
打通電話確認老早訂好的餐廳居然有營業
艾米一家四口就順勢出門吃大餐囉~
【明園日本料理】粉絲頁
地址：台中市西屯區文中路25號
電話：04-23118638
營業時間：11:30 ~ 14:00 . 17:00 ~ 21:00
明園從1981年在台中開業至今大約35年了
老台中人應該都知道它
餐廳外觀屬古味日式建築風格
走過小橋流水才能進入店裡
要不是精緻庭園剛被風雨摧殘過
這外頭景色可是十分怡人愜意的呢
老店裡每一個角落都散發出迷人的韻味，很有味道
一、二樓是用餐區
一樓有吧枱座位及方桌，二樓是包廂區
這天二樓包廂幾乎客滿
我就沒上樓拍了
入座後還沒點餐呢
服務生美女送上熱茶、小菜和擦手毛巾
熱茶喝完可請服務生來續添，小菜好像是不能續的
毛豆、滷土豆、干絲
土豆有入味還不錯，可惜口感不夠綿，吃起來還留有一點點生脆
適逢偉大父親節日
艾米圖方便直接點父親節限定套餐
一人8道料理$1088(+10%)
四個人點了三套餐，份量不是太夠
還好我們本來就不很餓
況且日式料理本就屬吃巧不吃飽的嘛 XD
接下來的餐點部份會以三人份一盤出場
【雲丹胡麻醋蕃茄】一人份
醋漬紅蕃茄上頂著一小匙海膽，佐上香濃胡麻醬一塊兒食用
滋味酸中帶甜加上濃濃芝麻味兒，開胃好好食啊~
【薰風刺身】三人份
鱸魚、旗魚、海鱺三款生魚片，三人份一起上菜
天然山葵現磨成泥，味道溫和不嗆辣
厚切魚片入口後存在感十足，新鮮Q嫩甜美極了!
老實說...看到生魚片時我們頗為失望
因為...沒有鮭魚!沒有鮭魚!!沒有鮭魚!!! >"<
【松露岩煎菲力牛肉】一人份
漂亮的擺盤我喜歡~
菲力牛排底舖蕃茄片洋蔥絲，看起來很清爽
搭配蜂蜜芥末、香蒜片、松露塩...可供沾佐加味
牛排煎得稍微過熟了點
咀嚼時肉汁在嘴裡漫出來，滋味倒是挺好的
【炙燒椀壽司】三人份
服務生來說因為某食材沒了
所以其中一項換成壽司捲
艾米只顧著吃沒聽清楚是什麼食材完售 ^^"
海鱺魚片炙燒後帶著焦香滑嫩
壽司飯米Q不糊，很好吃
壽司捲外層包裹炙燒鮭魚
上頭點綴高級松露來增色添味
質感整個提昇不少
堆疊出的層次口感還不賴喔
相較之下，艾米喜歡這壽司捲多一些 ^^
【龍鱈明太子】一人份
輪切龍鱈魚塊加上明太子一起烘烤
表面灑了些香料，帶點義式風味
吃起來香濃、細緻、嫩口，魚刺不多
配菜有醋漬蘋果和蜜黑棗解膩
【雄蝦蟹黃艷煮】
大明蝦一分為二
酥烤後的蝦頭富含香濃蝦膏
蝦身部份則去殼裹粉酥炸成大蝦球
Q彈蝦肉搭配蟹黃醬汁食用
滋味更加濃郁、鮮海味十足
秋葵沾食蟹黃醬也很讚喔
【淮山吸物】一人份 湯品
湯料有雞肉丁、山藥塊、魚板、紅棗...很豐富，湯頭十分清甜鮮美
【水物】三人份水果
西瓜、拔辣和巧克力奶酪
[拍拍手]和[鍋渣] ，這是店家招待的
[拍拍手]是用海苔片包米飯切條狀裹粉油炸
吃起來脆又硬，愈嚼愈香的零嘴
[鍋渣]也是炸物來著
外脆內軟甜甜鹹鹹的，食用時要小心燙嘴
明園店面在西屯區文中路惠來國小對面
鄰近台中市政府，備有免費停車場
除了單點品項外還有580元、1000元、1500元三款套餐選擇
網友們說其中平日才提供的580套餐CP值頗高
只好再找時間來回訪囉 ^^
。。。店家資訊。。。
【明園日本料理】粉絲頁
地址：台中市西屯區文中路25號
電話：04-23118638
營業時間：11:30 ~ 14:00 . 17:00 ~ 21:00
。。。本文為邀約體驗之真實心得記錄。。。
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