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【三郎食府】粉絲團

素有國民美食之稱的魯肉飯,應該很少人不喜歡它

看似簡單的魯肉飯要做到好吃,令人甘願豎起大姆指"歐漏"的,還真不多...

北區漢口路三段新開幕的[三郎食府]

這家的香菇魯肉飯被咱家不愛吃飯的大小姐讚譽為"神美味"呢!!

美少女連扒了二碗,棄守身材義無反顧啊~~   XD

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【三郎食府】店面在漢口路三段上往中清路方向

剛過漢陽街的右手邊,隔壁是屈臣氏

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左右鄰居的扛捧一個比一個大、一個比一個亮眼

經過時記得放慢速度,留意這[古早味]立牌,才不會錯過三郎食府的好味道 

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室外的料理攤前掛著餐點品項及價格

主賣飯類沒有麵食

艾米的男丁是"沒吃飯就不覺得飽"的動物,最適合來這兒了!

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轉個身,攤子上蠻乾淨整潔的

料理重地其實是店內的廚房裡

外帶的客人可直接在這裡點餐取餐,一旁還有椅子坐著等,有貼心! 

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至店家臉書粉絲團打卡按讚並標記好友

美味消暑解渴[冬瓜檸檬冰沙]老闆請你喝

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店內十分乾淨寬敞,桌椅數刻意不排多,桌距、動線都大

紅磚牆面透出古早厝的懷舊風情,恬靜溫馨自在

這裡有冷氣吹有冰沙飲

雖說是平價小吃店卻有餐廳級的服務享受呢! 

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餐點項目全在牆上,價格嘛...就在手劃菜單上囉!

飯食、小菜、湯品、冰沙...品項不少,想吃巧或是吃飽都行

其中雞肉咖哩飯是新品上市,專為不喜豬肉的客人設計的

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自取區,基本餐具請自取 

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雙福小陶甕裡置有店家的獨門醬菜-辣蘿蔔末、酸菜末

朝天椒蘿蔔干不死鹹,酸菜微酸香又脆

二款都是下飯的開胃小菜,艾米特愛辣蘿蔔呢!

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【冬瓜檸檬冰沙】

老闆說這可不是一般濃縮還原的化學飲料

是選用真正大冬瓜費時煉煮出來的冬瓜茶,再加入新鮮檸檬汁所打出來的冰沙

100%原汁原味喝起來甘味自然、順口好入喉

不會愈喝愈渴,一杯才25元超超值

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 【豬腳飯】 

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白飯粒粒分明、顆顆飽滿,光是加滷汁就好好吃惹人愛

問過老闆才知道這可是"一等米"來著

嗯...什麼是"一等米"呢?

市售白米依品質優劣分為一等、二等、三等,一等米品質最好二等米次之,以此類推..

一等米僅次於越光米,有好口感自是應當

驚訝的是小吃店竟然願意下重本,三郎有用心!

道具王艾米發現三郎部份盛器使用木質器皿來盛裝

保溫效果和質感都比磁器來得好,暖心指數標高高啊~

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 二塊滷豬腳塊底下襯著滷筍干 不單調

豬皮上的毛除得夠撤底

艾米是不能忍受有一根毛的,看到都不行!

完整豬皮呈現出漂亮的焦糖色澤,油油亮亮閃閃動人

拿起筷子按按,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很有彈性

豬腳皮彈肉軟口感Q韌帶嚼勁,滋味甜甜微辣不重鹹

艾米愛吃豬皮富含天然膠質嘛,最怕吃到焢得入口即化的那種

單吃會怕怕  拌飯還可以接受  ^^

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 【腿庫飯】

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 腿庫就是蹄膀,是帶肥肉比較多一些的部位,切成厚片上菜較好食用

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白花花肥嫩嫩肥肉看起來有點驚悚

艾米這說法肯定會被老饕追打,哪有人吃腿庫還在怕肥肉的  XD

這腿庫肉是肥多瘦少,保留住咀嚼的口感,肉質不柴不卡牙縫  好吃!

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【雞肉咖哩飯】 

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以深木盤盛著,既保溫又有溫暖感

一等米飯上灑有香鬆添香增味

濃濃勾勾咖哩醬給得多,拌飯絕對有餘,單吃也不鹹口

這咖哩醬偏日式風甜甜的味兒   大人小孩都會愛

搭配有白煮蛋片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊...視覺味覺都豐富!

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選用雞腿肉來做,吃起來鮮嫩多汁,大口吃肉好過癮啊!

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【香菇魯肉飯】

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這就是艾米家美少女直嚷著"神美味"  連扒二碗的香菇魯肉飯

老闆特地到新社挑選香氣最足的冬菇來魯肉燥

適量滷汁滲入香Q白飯裡頭,拌著鬆鬆Q彈一等米一口口扒著

香噴噴不油膩沒有肉腥味,不知不覺就碗底朝天了

真的銷魂好吃大推薦吶!! 

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【滷筍干】

酸味自然不嗆,上頭攀附的油脂也不過多,蠻嫩口清爽的 

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【白菜滷】

裡頭加了香菇和紅蘿蔔絲,軟爛入味

這甘、甜、香的滋味,不只配飯好吃  我覺得配白粥也肯定對味! 

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【滷蛋】

滷蛋挺費工夫的,特選生產2~3天的優質雞蛋來做

老闆說這樣的滷蛋在口感香氣上,都屬最棒的階段

果然蛋白部份軟Q不硬,連蛋黃也剛剛好熟,不會塞喉打嗝,香得很呢~ 

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【杏鮑菇沙拉】 

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杏鮑菇先油炸鎖汁再切塊冰鎮,表面擠上香甜美奶滋灑上芝麻香鬆和蔥花

入口冰涼、清爽不油膩的涼拌菜,很適合炎夏服用

做法好像不複雜,艾米偷學起來囉  XD 

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【滷豆腐】 

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特選用傳統板豆腐來滷,口感紥實夠入味,滷汁甜甜的不會死鹹 

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【燙青菜】

燙青菜也走清爽風,青菜川燙後單純以蒜末提味

省了艾米不要加肉燥的叮嚀,這樣才嚐得到青菜的真滋味嘛~~

少去了大量肉燥和醬汁的油膩厚重感,真好! 

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【貢丸湯】

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 【海帶芽湯】

貢丸湯裡不只有貢丸還有白透蘿蔔塊

海帶湯裡不只有海帶還有軟嫩豆腐丁

滋味各有千秋,湯頭一致地濃郁甘醇

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[三郎食府]的各式料理全都不放香精也絕不添加味素調味

吃了不會覺得口乾舌燥上火,全屬清淡不重鹹的風味路線

老闆說[三郎食府]的食材原料都精心挑選並有合格檢驗

以料理給家人安心吃的心意來為客人把關,是外食族不可多得的好選擇呢!

 讀者好康報 

艾米為好捧友爭取到讀者免費優惠

消費點餐時記得向櫃檯說是"艾米的朋友"或者是"看amy的秘密花園格子來的"

老闆免費招待[ 冬瓜檸檬冰沙、貢丸湯、海帶芽湯 ] 3選1

活動限期:  即日起~六月底止

免費優惠  好捧友可別忘記囉!

。。。店家資訊。。。

【三郎食府】粉絲團

地址

台中市北區漢口路三段182號 

電話

04-22991121 

營業時間

11:30~14:00    17:00~23:00

PS: 提供外送服務,詳情請洽店家

 
檢視較大的地圖 

以上為邀約體驗之真實心得記錄。

 

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