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蔬果烘乾機/食物乾燥機

艾米家這台烘乾機年代久遠,7.8年有吧....

以前跟團買的忘了當時是灑了多少銀子團來的

內附五個置物層架,我另外還加購三個層,全部堆起來真的很壯觀

這款極度陽春、不能調溫、不能定時

全部的開關只有一個,烘的時候我會另外按計時器

八百年前烘的  臘肉底加    

 

 

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自從家裡開始初一十五需要拜拜後

水果一下子多起來

消化的速度遠不及它軟爛變黑來得快

通常我會打成果汁逼迫老的小的咕嚕咕嚕喝下肚

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但是久了變不出新口味新花樣

這些嘴叼的人一見到老媽又在打果汁時

多少會聽到嘟嚷的唉叫聲...


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這會兒搬出老機器來玩玩

水果大軍們切片洗淨排開不重疊

 

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一共烘了奇異果、楊桃、蘋果三種水果

晚上8點開烘  明早8點收成

 

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我的烘乾機放在頂樓神明廳

所以半夜烘出的果乾香味並不會霞到我

 

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奇異果果乾

烘後真是夭壽酸

甜味不知道跑到哪兒去了?

這堆等會兒會被打成果

,日後再加入麵糰、蛋糕糊裡添風味

 

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蘋果果乾

12小時低溫風乾

口感稍帶點潤潤不是頂脆的

如果再多烘個半天肯定會像餅乾一樣卡滋卡滋喔!

不脆口桑桑的蘋果非常適合烘成果乾

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最得人疼愛的竟然是黑嚕嚕醜不拉嘰的楊桃果乾

因為艾米切得稍薄

所以烘出來的成品很脆很脆

用手掰折會俐落地斷開

楊桃的水果甜香全鎖在裡頭

天然的甜份剛剛好

與市售果乾的爆甜味很不一樣

 

 

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記憶裡水果類烘香蕉乾、鳳梨乾、芒果乾...

都曾獲好評

也烘過紅蘿蔔、南瓜、香料草..

再打成粉加入麵糰、蛋糕糊裡增色變化口味

還有龍眼乾、荔枝乾

道具買了就要記得時常用

別像艾米玩沒幾次就束之高閣

既然這蔬果烘乾機被我挖出來了

近期會多玩玩它的

比如....狗狗肉乾

 

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