P11205722.JPGP11205492.JPG

【丸太拉麵】精誠店今年11月初剛開幕試賣,店面就在上次按摩舒壓的[夏楓足體養生行館]12.jpg

精誠路與精誠二十街交叉口三角窗處,木質大扛棒高高掛,遠遠就看得到極為顯眼

丸太沒有特約停車場,但店旁就有一付費停車場,停車超方便der~

22.jpg 

入店左手邊是結帳櫃枱,右手邊則是等候區,請在此等候服務員領位,別亂闖唷

P11205452.JPG

店內佈置簡單不過度華麗,環境整潔又明亮,運用大量木質色系讓空間裡充滿著如家一般的溫馨感

P11205962.JPG P11205442.JPG

桌面上擺置有防塵筷子盒、塩罐、七味粉,小立牌上則是暖冬推薦菜色,沒主意點什麼可以由此入門

P11205362.JPG

進門後由服務員引領入座,自行在點餐單上劃記再至櫃枱買單,回座等會兒就送餐來囉

拉麵價格從120~220元,不提供加湯服務,加叉燒+20元,加麵+20元

菜單上標記有"大姆哥"就是店長推薦款,午告大心內~~

P11205402.JPG

一壺熱茶or冰茶,由服務員送來的無需起身自取,免費提供免費續^^

服務員介紹丸太的烹調方式很特別,打破一般瓦斯爐火侯難以控制的問題,採取電子方式加熱,能夠更精準的掌控麵條的Q度與口感,所以除了精製的獨家湯頭十分可期外,Q彈麵條更是不容小覷的重點來著

P11205582.JPG

【蛤蠣叉燒拉麵】$180

P11205652.JPG

表面舖陳的配料有黃金蛋1/2、滷筍干、叉燒肉片、大蛤蠣、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....

聞起來很香自然的香,外觀看起來真豐富,一整個好吃樣 ^^

P11205722.JPG

叉燒夠誠意地擺上大一片,肉質不柴也不鹹口,有厚度所以吃起來帶有咀嚼真實感

P11205812.JPG

另一要角-大蛤蠣也惹人愛,挑選雲林大顆蛤蠣,蛤肉肥美顆數加得多,滿滿海鮮看起來就很過癮

P11205842.JPG

精緻香濃大骨湯頭呈現迷人乳白色澤,濃郁鮮甜好順口喔,尤其這種冷天裡喝上一口真是暖到心坎裡了!

P11205732.JPG

手工打造的麵條正好是我喜歡的粗細,吸飽湯汁精華仍保持Q彈不爛,吃到碗底朝天都還是QQ的 

 P11205602.JPG

【極味海鮮拉麵】$220 

P11205622.JPG

這一碗的海鮮料當然就更豐富囉~

有魷魚、蛤蜊、魚肉、蝦子、甜玉米粒、筍干、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....多款海鮮食材

42.jpg

二尾帶殼蝦子事先以奶油先煎過,香氣逼人好特別

P11205632.JPG 

湯頭自然更加鮮美,入口不油膩不死鹹很舒服,帶著香濃海鮮味甘醇順口好喝極了!

 P11205572.JPG

冰涼上場的招牌【黃金蛋】$20以獨家的日式醬汁製作,半熟蛋黃實在夠吸睛

蛋白吃起來帶點煙燻香味蛋黃部份則是滑嫩濃稠,鹹度適中單吃也不鎖喉口渴,當下酒菜肯定不賴 ^^

32.jpg

【香汁雞腿塊】$80

小巧可愛雞腿塊味道甜甜的,裡外皆夠味嫩口多汁,酥炸扎實口感愈嚼愈香甜,涮嘴雞塊會一個接一個吃不停..

。。。店家資訊。。。

【丸太拉麵 精誠店】  FB

地       址: 台中市西區精誠路306號
電       話: 04-2320-4928
營業時間: 週一至週日,11:30~14:00,16:30~21:00
   


檢視較大的地圖 

 

。。。延伸閱讀。。。

 

【 西區 公益路】【OOTTIMO意式廚房】豐富義式料理可單點、套餐、無限續點吃到飽,CP值高高喔~

【 西區 公益路】1%Bakery。堅持選用在地農產食材與乳酪激盪出香濃火花!

 

【 西區 勤美綠園道商圈】【軒記台灣肉乾王】堅持品質、健康、美味兼備的懷念古早味~

 

【 西區 誠品草悟道商圈】月の戀人Moon Lovers~母親節精緻蛋糕

 

【 西區 精明一街商圈】魚匠 海鮮居酒屋~食材新鮮氣氛溫馨

 

銷魂牛肉丼在『凱撒盒子日式洋食專賣店 』台中美村店

 

這碗豬排丼飯太犯規!! 【凱撒盒子日式洋食專賣店(台中美村店)】

 

【 西區】三訪 [凱撒盒子美村店] 平價。美味。日式洋食專賣店

 

【 西區】旗艦美食料理【路德威手工啤酒餐廳】~本文獲選愛評2014/6/19揪團鬥陣瘋世足專題精選文

 

『Tapas-1 西班牙料理餐廳』~融合美食與愉悅的健康新食尚餐點!

 

充滿驚艷與滿足的口碑甜點【moricaca 森果香 sweets house】

 

【十分有味】川味料理吃到飽~價格一分,美味十分!

 

 黑鑽冰品,養生時尚!K5樂活冰品館

 

 輕井澤鍋物(文心店)~平價高級

 

【 南屯區】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH ~碳燒料理之四人歡聚分享餐

 

【 南屯區】有喜屋Ukiya日式煎餃~居酒屋不賣串燒熱炒竟然主賣日式煎餃,你說妙不妙?!

 

    艾米 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()