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只要有了新鮮好食材,瞧瞧..以艾米的三腳喵功夫,竟然沒花多少時間,輕輕鬆鬆就能變出一桌好菜!轉圈圈

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今天收到的三項商品 【土魠魚輪切、吻仔魚、特選白蝦】置放保麗箱裡穩妥地由黑喵喵冷凍宅配到付

裡頭還有保冷劑,新鮮保鮮看得到喔大哥好棒

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箱子裡附上DM、安永鮮物會員專刊、會員卡

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DM

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專刊裡有全商品的詳細介紹及料理示範食譜,非常實用!摸摸~發財啦!!

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艾米家小孩最愛吻仔魚了,從小吃到大,一般市場看的多是白色熟的鹹的那種

倒是沒見這樣透明的生的吻仔魚,感覺很新奇,肯定是有夠"青"才敢現出真面目

真空密封加厚袋包裝,保鮮夠確實給你拍拍手

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一隻隻透明吻仔魚,有彈性不軟爛也沒臭腥味,一派新鮮的樣子  摸摸魚

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吻仔魚最簡單美味的料理方式莫過於煎成烘蛋了,是大人小孩閤家愛的完美料理 熱情的送花!

吻仔魚漂洗瀝乾水份,打入三顆雞蛋加一咪咪塩、油,入熱油煎鍋開始烘蛋機車舞

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用上艾米的愛鍋 【Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋】青青菜菜就能煎出零缺點烘蛋,有圖有真相,一整個好吃樣無誤 裝清純的蛋 

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吻仔魚均勻分佈在蛋裡,吃起來完全零腥味也沒有有雜質

艾米刻意不加太多油,這樣子吃起來毫不油膩,一咪咪鹹味香酥好下飯!啾啾舞

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接下來輪到土魠魚上場,一包一塊250g,沈澱澱的很厚實的感覺,這隻土魠魚肯定很大隻嚇人蛋

 

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本尊亮麗現身,新鮮結實渾厚的剖面身形真是討喜,尤其是這超過10元硬幣的厚度,真是大器

稍作沖洗,淋上米酒抺點塩巴提味添鹹才好下飯,接著入鍋煎至兩面金黃恰恰就完成囉!藍藍蛋

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這塊土魠魚因為新鮮所以肉質結實,在鍋裡怎麼翻煎也不會散,隨便煎都漂亮嘰嘰嘰嘰~

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看起來結實吃起來的口感卻是鮮Q極了

這片土魠魚被俏廚娘煎得外酥香內扎實、刺少肉多,大口吃魚肉的感覺實在太讚啦!熱情的送花!

配粥配飯都合搭

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家人最期待的白蝦上場了! 特選白蝦一包300g,艾米數了數這包共有15隻蝦子

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冷凍到府排排睡  噗噗~

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蝦形完整飽滿也沒有發黑,以10元硬幣比對真的不小隻喔,大約是艾米手掌從手腕處到中指頂端差不多神氣神氣

其實艾米有拿在手上拍照啦,可是偏偏相片杯具地讀不出來鬼月來了~

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新鮮的蝦子就以最簡單的方法~燙煮,來試試是不是真的鮮甜無辜無辜

水中加點米酒、薑片,退冰蝦子洗淨入滾水後立即關火加蓋,悶個10至20秒後再瀝乾泡冰水一下

千萬不要煮過久,這程度的蝦肉熟度剛好,多加一道冰鎮程續可讓蝦肉緊縮口感更加Q彈

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所謂[人要衣裝,佛要金裝],上菜擺盤也要花點巧思的

泥砍砍~艾米稍微耍個小花招,順手將紅蝦擺個圈圈,是不是就有大菜樣? 其實不過是川燙紅蝦而已 落下顎的蛋

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特選白蝦能輕鬆撥去蝦殼,殼肉完美分離是新鮮的最佳確認

自然的粉紅蝦肉立現眼前,色澤鮮美肉質緊實爽脆彈牙,一整個鮮~脆~甜~

完全不沾任何調味料,直接吃原味就好吃到翻掉,真的比市場號稱現撈的蝦還讚喔!轉圈圈

這盤白蝦艾米只搶食到一隻,剩的14隻全被二個小孩分光光,一隻都沒留給晚歸的88臉部伸展操

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【安永鮮物】嚴選具生產履歷的新鮮食材,運用日本專利Cells Alive System細胞活存技術,將天然、美味的好食材,透過層層把關,確保每一口消費者都能安心無虞。保留新鮮原味、營養、甜度不流失,每項海產就像現撈一般

有了[安永鮮物] 只要再炒盤青菜、煮鍋鮮湯,今天的晚餐料理得好輕鬆,白飯尚未煮好就完成了呢!

 

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