【Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋】外包裝簡約時尚，從第一眼就有好感!
道具王艾米最愛窩廚房，從小姐時逛百貨公司逗留最久的樓層一直都是鍋碗瓢盤廚房用品區
20年的廚娘生涯裡用過的平底鍋二十隻手指頭都不夠數
沒辦法~艾米超愛平底鍋尤其是不沾款滴
這支28cm【Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋】是艾米近期用過最順手的愛鍋
速速來開箱囉~
泡泡紙層層保護，零刮傷無缺損
內附A4情書一張，詳細說明如何使用、養鍋 
首先先按圖示將鍋蓋手把組合起來，這個動作粉簡單，注意別太用力扭過頭就好，三歲娃兒都會的啦
鍋子太輕或太重艾米都不喜歡，真材實料的鍋子一定會有些重量
這時可得搭配符合人體工學設計的特殊手把，讓辛苦廚娘好握、好提、好使力!
手把末端貼心設計了【溫控指示燈】這點可是大中了艾米的心喲~
冷鍋 - 綠色 熱鍋 - 黃色
傳統炒鍋都得要媽媽伸出鐵砂掌，懸空擺在鍋上"HOT"一下感覺有熱度，那就差不多算是熱鍋可以下油開煮了，話說艾米不知道失神燙過多少回囉...
現在孩子大了也會自個兒下廚煎蛋、弄蛋餅什麼的，有了這不動手只動眼的【溫控指示燈】裝置，還真讓為娘的放心不少!
鍋身一體成型鍋底厚、鍋身薄，導熱快省瓦斯，採高科技奈米技術製成，底部有特殊螺紋設計，硬度高、不沾耐用、可用鐵鏟
防垂流鍋緣讓媽咪輕鬆倒出裝菜，鍋內鍋外好洗不卡油垢
透明鍋蓋便於烹煮時觀看鍋中進度，不必一直開蓋浪費瓦斯及寶貴時間
玻璃蓋上設計有排氣孔，防傾斜鍋底設計，可穩穩地置在爐子上，不怕鍋子傾倒
瞧瞧~這新玩具擺在廚房裡真是吸睛，像件藝術品，每次下廚都有好心情~
話不多說，快快來開鍋~
1.首先以洗潔精稍微清洗乾淨
2.然後加入冷水八分滿煮10分鐘
(看鍋底水滾泡泡顆顆大小一致，可見這卡鍋子導熱快受熱均勻)
3.倒出熱水，再確實擦乾鍋子內外
4.開火烘乾鍋子，關火鍋內擦上薄油放至冷卻
這樣就是完成開鍋儀式了! 
記得不沾鍋也要養鍋喔，平時省掉"煮熱水"的步驟就是養鍋手續，這樣愛鍋才會長長久久不沾好用來回報妳~
補點油先來最簡單的~煎荷包蛋
蛋打下鍋後不一會兒，試著搖鍋子，荷包蛋竟然不沾、自動跟著搖搖樂了，甩一下輕鬆翻面
大成功荷包蛋!!!
再來下一道~蛋香煎餃
1.熱鍋補油
2.排入冷凍水餃(不解凍)
3.加冷水淹過水餃一半
4.加鍋蓋
鍋蓋與鍋緣貼合密實，內部蒸氣自然回流不會溢出，開中小火等一會兒
5.透過360度一覽無遺鍋蓋不必掀蓋即可觀看到鍋中進度，免去開蓋蒸臉燙傷的危機，真棒!
6.水份收乾後，不沾鍋讓冷凍水餃化身為美麗的~冰花煎餃!
(這樣已經夠美味了，但艾米要的更多)
7.8.9.打顆蛋汁均勻地淋在冰花煎餃上
10.為使蛋汁熱熟，加鍋蓋悶一下，切勿過久
開蓋輕輕搖鍋，整組"蛋香煎餃"像飛碟一樣在鍋裡滑來滑去，說定了不沾就是不沾!!
將將! 泥砍砍~泥砍砍~這組飛碟不是迷屬人不償命啊~~~
有了這咖不沾好鍋，只要會放料、加蓋、搖鍋
人人都是讓家人伸出大姆哥的最佳料理長啦!
再普通、難吃的水餃經好鍋三兩下簡單變化，立即化身人氣美食上桌搶光光 
有了不沾愛鍋，早餐一定要來一份艾米【DIY古早味Q嗲嗲蛋餅】熱門食譜做法底加
好久沒做了..因為家裡的舊愛爛鍋 沾沾沾，看到就冒煙..
DIY蛋餅皮，簡單材料 :
1.中筋麵粉 : 太白粉 : 冷水 = 4 : 1 : 適量
2. 塩 少許
太白粉比例愈多口感更Q更軟，就看個人口感喜好自行調配比例囉!
水量多寡視個人口感調整，愈水下鍋愈好搖成圓餅形狀，愈稠就不太好搖了..
下鍋不久便看到餅緣已脫離鍋面，這顯示不沾且快熟了要準備翻面囉~
製作過程請自行看圖說故事
太白粉麵糊倒入好鍋裡，不沾就是不沾，搖起來真是滿滿感動加大大開心!!
恰恰外皮加上Q嗲嗲口感，吼~~美味極了好吃到翻過去!!!
連續被追加了好幾份，寶貝們直誇太久沒吃到這麼美味的蛋餅惹..
老媽有了新法寶【Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋】想吃隨時有，乖~~
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