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好X多的美式辣雞翅買過好多次,一直想自己來醃看看

剛巧在全聯架上瞧見這包[辣雞翅調味香料粉],不曉得風味一不一樣? 

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正,反面包裝 

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只要30分鐘,美國原產無添加味精及人工香料的美味雞翅就完成

真是忙碌媽咪的好幫手

份量,作法,營養熱量…清楚標示於背面,按表操課..看起來一點兒也不難 096_K書

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調味香料粉紅吱吱的,聞起來很香看起來好像很辣 

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今天雞翅買不多,就先試作1/2份量,約莫一台斤(600g)醃半包粉

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二節翅&小腿洗淨濾乾後,記得劃刀穿刺,這樣才容易入味

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雞翅放入塑膠袋加入半包調味粉

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搓搓捏捏馬殺雞一下,鬼點子 看起來紅咚咚的、好辣好吃樣

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束緊袋口放入冰箱冷藏一夜,期間不時給它翻翻身、捏一捏...

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艾米魯放到忘記

這是低溫醃二天的結果,個人覺得可以再多放一天更入味

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雞翅排放烤架上,這樣底部才會酥脆不爛糊

小烤箱預熱10分鐘後再放入烤20分鐘,中途記得翻面,烤色才會均勻美~

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噹! 好啦~

香味四溢、秀色可餐的美味烤雞翅,簡簡單單就完成了 

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艾米魯覺得鹹度可再自行增加

嚐起來微辣微酸甜的滋味,頗受歡迎呢!101_藍藍路

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有了這包方便[辣雞翅調味香料粉],以後宵夜、下酒菜皆能隨時巧手變出來囉  

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