1.jpg  

10.26~11.03手作點心

蜜紅豆、哈比蜂蜜吐司、小圓餅、三明治大軍

8吋圓模巧克力戚風、涼拌辣冬粉、蜜糖奶油酥塊、香蒜奶油酥條

 

10/26

IMG6374.jpg IMG6377.jpg 

電子壓力鍋默默焢了鍋[蜜紅豆]

這是大小姐的最愛

IMG6380.jpg 

下午換焢我愛的..[紫米紅豆粥] ^o^

 

10/27

1392068_573624562703246_1166528016_n.jpg 

12兩山型蜂蜜吐司X2

氣溫涼,發好久......

那個哈比哈比不要來啊   >"<

1381559_573652979367071_1634312062_n.jpg

乖乖長大,麥消轟嘿~

1381609_573672099365159_1086115308_n.jpg 

結果,沒長大也沒消轟…來睏

 

10/29

1376484_574591162606586_1571519201_n.jpg

小西點失敗成了小圓餅  ((想翻桌……><#))

通通打包讓大小姐帶去學校公關

沒想到還頗受歡迎的 

IMG6455.jpg 

睡前將蛋皮.起司片.火腿片簡單組合起來

這樣的簡單味三明治很好吃

聽說洪X珍的抹醬是沙拉醬和鮮奶油 

IMG6456.jpg

三明治大軍~明日早餐

 

10/30

602869_575102375888798_1313428150_n.jpg

下午茶

X明師的蜂蜜口味,么受甜

建議能避則避

1381807_575099795889056_1150528346_n.jpg 

[8吋圓模巧克力戚風]

再失敗就是命啊… 

IMG6522.jpg 

徒手脫模,有水吼 

 

11/1

IMG6531.jpg

早餐

熱的紫米紅豆加鮮奶,喝完又愛睏了..

1383283_576025765796459_1038192647_n.jpg 

午餐沒吃飽

來一小盤[涼拌辣冬粉]繼續塞滿胃

少了紅紅辣油看起來不辣,其實快噴火啦~辣辣辣

材料&作法:

二把冬粉泡入60~70度熱水5~10分鐘(時間愈短口感愈脆)

泡時準備紅蘿蔔絲、芹菜段..川燙冰鎮、拍碎大蒜

待冬粉泡好後瀝乾稍剪成段,加入前述配料

再依續加入2小匙塩、1大匙糖、2大匙醋、適量辣油,拌一拌就好了!

調味自行增減

我用辣椒醬、菠菜、香蒜粉代用,無賣相但好好吃! ^^

 

11/02 

IMG6533.jpg 

[蜜糖奶油酥塊]

令人欲罷不能的邪惡!

這卻又是NG吐司最受歡迎的歸宿

作法:

吐司切塊刷上融化奶油再灑上二砂糖

入烤箱低溫烘烤. 中途翻面

我用小烤箱烤,溫度不好控制,要一直顧

烤到呈金黃色,可以試吃看看,冷後會更酥脆

我剛好只有塩奶油,覺得這樣甜中帶微鹹,也不錯! 

糖只灑正面,怕太甜也怕還沒烤就掉了

IMG6534.jpg  

[香蒜奶油酥條]

吐司切條,正反面刷上香蒜醬

150度烤40分鐘

胖就胖,沒差這幾塊..(啟動自暴自棄模式)

吃完甜的有點膩,就玩鹹的,沒想到更好粗 

 

    全站熱搜

    艾米 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()