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女人在不蘇胡的日子裡會想吃點甜的

可是我無時無刻都想吃甜食,根本屬螞蟻!!  ^^"

自從上週市場的【甜米糕】老闆娘看我在攤前猛吞口水

請我吃一塊嚐嚐交朋友後

我又開始愛上了帶淡淡酒香的糯米製品~【甜米糕】

不能一直吃人家的,小小一塊也要30元耶

基於勤儉持家的本性

就自個兒來唄! 

【紅酒黑糖甜米糕】電子壓力鍋版

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材料:

糯米(圓/長皆可)2杯

水2杯

黑糖2大匙

二砂2大匙

紅酒1大匙

做法:

1.糯米免泡水洗淨,連同等量冷水一同入電子鍋煮熟,像煮飯一樣

2.糯米飯煮好趁熱拌入黑糖、二砂、紅酒...拌勻

3.取一方盤(盒)舖上保鮮膜,倒入拌勻的熱甜米糕,微微施力壓緊實

4.待冷後再分切小塊,以保鮮膜包妥,阻絕空氣防變乾硬亦方便食用

ps:

1.拌入酒泡龍眼乾、葡萄乾..風味更佳

2.糖、酒..份量皆可依喜好增減

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本來還想拌入蜜紅豆的,怕一整盤只我吃就慘了! @@"

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