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【老鑼麵館】在地開店已有45年的歷史

店面位於台中高工後門對面

許多老台中都知道、吃過 【老鑼麵館】牛肉麵

更是高工學生們的最愛

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地       址: 台中市南區工學路86號
電       話: 04-2263-7022
營業時間: 週一至週日,10:30~21:00(每週六公休)
官方臉書: 老鑼牛肉麵
官方臉書: 老火羅小火鍋

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店旁這攤是煮麵區,好吃牛肉麵的生產區

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進門右手邊結帳台旁這裡是小菜區

牆上的老鑼Q版娃娃LOGO好可愛!

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店內採光明亮不昏暗,桌椅設備很簡單,桌面、地面皆乾淨 

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入座後,桌上有多款不同顏色的菜單

牛肉麵類、火鍋類、水餃類、小菜類...

依各人喜好填單寫上桌號,再至櫃枱結帳

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桌上小鋼杯裡置有酸菜,我吃牛肉麵最愛加這一味^^

酸菜很原味,沒多炒入辣椒、糖、油、醬..的,不適合單食

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自取冷飲

有時是紅茶,今天是消暑清熱的藘筍汁,濃度夠不太甜很好喝! 

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醬料也是自取的,連老爺子吃生肉麵一定要配的大蒜也傳便便,GOOD!

紅燒牛肉麵】小 $90 

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老闆娘說她家的牛肉湯是以真正牛骨費時費工慢熬而成的

湯頭沒有中藥味,上面加點辣油提出辣味,喝起來全是順口濃郁

略粗的麵條口感QQ有勁

6~7塊不小的牛肉塊,煮得硬度剛好肉塊完整

不至於入口即化般軟爛仍保留些許的咬勁

帶有鮮嫩多汁牛肉塊(不是牛腱片喔!) 這種牛肉麵才是王道!!

雖說咱點的是小碗牛肉麵

泥砍砍~泥砍砍~好誇張的一大碗啊..

還好今天大胃王兒子陪我來,這碗(沒加麵)兒子吃光光

從下午一直飽到半夜沒再喊餓,連晚餐、宵夜都省了!   XDD

點餐時老闆娘提醒~~老鑼可免費加麵喔!  

PS:記得點餐時告知,送餐後可加湯不可中途加麵

難怪看到別人多是一碗分食,老鑼真是大方,不怕客人吃耶!

【明珠牛奶起司鍋】$130

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 小火鍋底下有酒精爐,直火加熱,上桌後一直都在不停地翻滾

夏天吃熱鍋?!  別担心,老鑼的冷氣開得可強了! 

吹冷氣+吃火鍋 = 超享受  ^^

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老闆娘推薦我選吃養顏清爽的「明珠牛奶起司鍋」  

本來就鍾意牛奶鍋的,老闆娘真懂我的心內

鍋名[明珠]是不是老闆娘的芳名?  

因為鍋裡沒瞧見什麼特殊的[珠]啊...XD

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牛奶鍋湯底由牛奶、南瓜和豬骨熬製而成

嚐起來是甘甜中帶些清爽

鍋料種類多樣,還加了一把冬粉

整鍋份量是夠飽足的

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小火鍋一鍋附二碗白飯

老鑼沒有低消限制,小女生可以共食一個鍋很划算!

現在店內推小火鍋均一特價$99

想吃美味火鍋要快!!

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每款火鍋料經香濃牛奶湯底煮後

全吸飽湯頭精華變得更香滑甘醇

我最愛的冬粉變得好香好濃好好味..

韓式泡菜水餃】5粒 $30 

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泡菜水餃個頭正常,一粒6元,個人覺得小貴

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選用知名團購泡菜重成本製成,不經任何調味直接包進手工麵皮中

水餃皮 ~ 不厚,口感Q彈不粉

內餡 ~ 泡菜口感脆爽、香氣濃郁飽滿

不用沾任何醬料就很夠味

若肉料再多一些,我會更喜歡這款鮮、脆、辣的韓式泡菜水餃

雖然一顆6元,大嬸我..覺得有點小貴

下回再來時,還是會點來辣一下、過過癮滴  ^^

 

老鑼牛肉麵雖然沒有華麗氣派的裝潢,有的是客氣的人情味

雖然用餐時間店內呈現客滿狀態,服務人員動作仍是很勤快

清桌、送餐...都很客氣有禮

若不是離家有點遠,真想天天來報到呢!

    艾米 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()