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繼上回吃了果貿吳媽家的【驚為天人,爆汁水餃】

對果貿吳媽家的商品有著極度置頂高分的好感 

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這會兒要分享的是另一款人氣夯品 

純手作特濃豚味獅子頭】

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店家出貨包裝非常仔細,不像一般僅以報紙填塞補空間

冷凍獅子頭塑膠盒以包裝泡棉小心包覆再置入量身訂做的紙箱裡

出貨前有專人call out 敲定到貨日期/時段

服務灰熊優質,給個讚 !  

純手作特濃豚味獅子頭】2盒10顆裝 $599

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每盒獅子頭皆密實封膜還附割膜小刀,有大心喔!

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成份標示及製造/有效日期..印在右下角

冷凍保鮮可存90天

盒子上寫真照實在粉誘人

大大的【純手作】字樣有吸引到我

這年頭..機器方便想吃純手作除非骨力點自己來!

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加熱前

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加熱後體積變大一咪咪

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果貿吳媽家的【純手作特濃豚味獅子頭】嚴選優質國產食材

包括台灣特選豆薯、GAS溫體黑毛豬絞肉

經攪肉、拍打、輕摔的費手工過程

以植物油高溫油炸包覆美味肉汁

再經慢火三小時的熬煮鎖住獅子頭的鮮甜

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不論電鍋、瓦斯加熱或是微波覆熱都行

應該加顆白菜一塊兒焢煮更有份量

瞧..這香噴噴熱呼呼的模樣~

實在令人嘴饞等不及上市場買來合體

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經植物油炸得金黃的外衣覆著裡頭鮮味肉汁

剛炸過的獅子頭外酥內軟一定很好吃!

小時候最喜歡吃媽媽做的獅子頭

我一定要吃沒泡湯的 ^^

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再經高湯三小時焢煮變得非常軟嫩滑口

送入口中以舌頭輕輕頂著上顎

不怎麼費力就能輕易弄碎

滑嫩的程度很適合牙口不好的老人家及小娃兒食用

滋味香嫩鮮甜爆汁不鹹口

是道適配白飯的美味佳餚

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這費時焢出的菁華湯頭色澤真是美

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假日剛巧好友來訪

簡單煮鍋獅子頭湯麵

不僅有體面肉丸子料連夠味湯底都有了

無需過多調味

三兩下輕輕鬆鬆煮出人人稱讚的好料理 

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獅子頭是費工費時的年節大菜 

現在想吃滑屬點一下在家就能享口福

添加白菜、筍絲...份量多又對味

天冷時化身為火鍋主角來個獅子頭火鍋

必定過癮!

 

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