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台中市公益路上的美食餐廳好多

從河南路四段始往市區方向

公益路二旁的大小餐廳一家接鄰一家的密集

經過惠文高中對面一定看過這卡【大大的平底鍋招牌】非常招搖(顯眼)

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『Tapas-1 西班牙料理餐廳』

地       址: 台中市南屯區公益路二段273-1號
電       話: 04-2259-9829
營業時間: 週一~日: 11:30~14:00,17:00~22:00(週一中午公休)
官方網站: http://www.tapasone.com.tw/

"Tapas"在西班牙語中原本有"盤子"的意思,後來更引申為"小菜"

因為西班牙人最喜愛的用餐方式

就是與親朋好友點幾道Tapas盛裝的開胃小菜

配上麵包、美酒一同歡聚暢談! 

3

大門口前旁有癮君子專屬抽煙區 

PS:【戒煙要趁早,生命更美好】

還有一片綠地,入內靠窗坐

由內而外望出,景色十分怡人

4

 入門右手邊是開放式廚房設計 (可惜手殘拍糊了...)

讓顧客能一邊看著廚師們忙碌的身影、一邊期待即將端上來的佳餚

增添用餐樂趣!

5

店內採挑高空間設計,用餐環境非常寬敞舒適

簡約熱情的色系佈置心情也會跟著輕快起來,整體氛圍是放鬆自在的

下班後或假日時和三五好友置身這裡用餐非常輕鬆解壓

6

 

座位區從二人到十多人的都有

約會、洽商、團體聚會....完全沒問題

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免費停車場就在店後空地

可容納的台數不多就是

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這是大包廂也是唯一的包廂

可容納12人坐的大方桌

自成一區歡樂氣氛獨自享

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異國料理中西班牙料理很少接觸,實在不熟.....

好在有美麗大方的服務生美眉-黑珍珠,親切地為我們介紹餐點 

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桌面上除了刀、叉、湯匙、杯、盤外就這一小碟松露奶油吸引我的注意

這是等會兒要與麵包合體食用的

不知道是不是我們要入坐前才放置的?

還是就這麼放著許久?

建議加蓋免沾塵埃......

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 入座後服務生將餐巾打開,再輕輕放在你的膝上

(倍享尊榮)

輕聲詢問客人今天想喝汽泡水or檸檬水?

(汽泡水要$,檸檬水免$)

我喝的是冰涼好喝解渴的免$檸檬水 ^^

原本防塵的杯蓋轉到杯底當杯墊了

 

閱菜單  長見聞

原來~鐵板燒的發明國是西班牙! 

1

品項內容價格
小菜
3選1
白豆燉蛤蠣 NT.180
蒜片辣椒蝦(小) NT.250
白酒菇與烤雞翅 NT.280
單點
2選1
牛肝菌野菇燉飯 NT.380
經濟版西班牙雞肉海鮮飯 NT.380
套餐
3選1
甜椒香料烤雞(番紅花飯) NT.480
忌士焗烤火腿豬菲力 NT.420
炸魚薯條蒜味蛋黃醬 NT.480
套餐附餐:
開胃小品、今日湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料(咖啡/茶/果汁),數量各一份

 

【甜椒香料烤雞(番紅花飯) 套餐】主餐+附餐   $480 

附餐:開胃小品、今日湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料(咖啡/茶/果汁),數量各一份 

【開胃小品】   

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由左至右

【小黃瓜鑲蔬菜醬】小黃瓜段挖空填入多款有機蔬菜混打而成的蔬菜泥,口感爽脆

【紅蘿蔔蘋果洋芋沙拉】紅蘿蔔薄片盛戴著一球含蘋果泥、洋芋泥及俄羅斯沙拉.......

吃起來滋味清甜,淡淡果香沒負担

【烤蕃茄麵包】香烤蕃茄加酥脆切片法棍搭著吃,味道淡了點,我喜中間的沙拉多一些

【今日湯品】

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像開獎一樣不一定是什麼湯

今兒個食的是【蒜味百菇濃湯】

上湯品時,服務生會當場幫現磨(旋)黑胡椒粉

湯裡的菇料多香氣夠

蒜味不顯不搶戲  喝起來滋味甜香濃順口

我喜歡~

品湯時一直想配麵包沾食 (  我有問題嗎    ) 

 【 杏仁蘿蔓沙拉 】

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小小碟的份量顯示它是吃巧不吃飽滴

小蕃茄生菜新鮮清洗有乾淨

醬汁偏少,也好熱量當更低  ^^" 

【甜椒香料烤雞(番紅花飯) 】 

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白盤邊

芥末洋芋泥和巴薩米克醋二道醬汁將這道菜妝點的像畫一般美麗

賞心悅目的擺盤功力真是了得!

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半隻去骨春雞捲綁起來

外皮上塗抹珍貴的松露油再來個~~先煎後烤

外皮完整酥脆,內肉多汁軟嫩

雞肉經香料淡淡調味仍保天然鮮味

底下的番紅花拌飯帶著微米心的咬勁

佐食甜椒醬、節瓜丁、紅椒粉.....

滋味濃郁不油膩非常美味! 

【甜點】巧克力冰淇淋

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旁邊的焦糖片帶一咪咪苦甜與香濃綿密巧克力味很搭

為保冰淇淋慢溶將之置入冷凍冰杯裡,是很棒的巧思

【飲料】蔓越莓汁

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不澀口的微酸甜滋味正好清爽了口中的葷食味

順口好喝,只是對我來說有點太甜

套餐食畢,來瞧單點的吧! 

【白酒菇烤雞翅】$280

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看得到的食材有秀珍菇和柳珍菇及帶骨雞翅

最後以白酒提味灑上匈牙利紅椒粉煎烤

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煎過的蒜片是添味的靈魂人物

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將帶骨二節雞翅中段縱切,這聰明的處理方式

使得【啃雞翅】這檔麻煩事,單手就能輕鬆搞定

(筆記學起來...)

微焦乾的香蒜紅椒雞翅吃起來不辣很夠味

感覺是道下酒菜來著 

【麵包】

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微溫皮脆內鬆的有咬勁的麵包1/2個抹上松露奶油

完美組合根本天生一對嘛

超香濃的讚!

麵包不能續,加點一個25元

 

【經濟版西班牙雞肉海鮮飯】$380

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黑珍珠美眉說

西班牙有名的海鮮飯多數加入大量的各式海鮮

是沿海地區的豪華美食相對的費用也高

一般非沿岸地區的人就將肉類也加入海鮮飯裡

不僅成本較為經濟,滋味也更加豐富

這才有了【經濟版】海鮮飯

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不帶骨的雞肉塊、貝類、蝦子...都很新鮮,個頭也不小

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米的熟度可依個人習慣更改米的熟度

我倒是沒有做變動,這樣[粒粒]的米飯我喜歡!

吸飽醬汁的西班牙米飯香濃得不得了

奈A架喝呷啦!!!

每一口都令我想站起來灑花轉圈圈..

 

服務生慢慢上餐,我們就慢慢食

看起來份量不多,竟也能吃的十足飽撐 ^^

 

『Tapas-1 西班牙料理餐廳』環境大器優雅

不過度打擾的服務態度  我很滿意!

來看看下回想吃什麼餐呢?

2

 感謝『Tapas-1 西班牙料理餐廳』愛評的豐富招待 ^^

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